fritama3さんが投稿したすし 礫(大阪/北新地)の口コミ詳細

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fritama3の食べ歩き日記

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すし 礫北新地、大江橋、東梅田/寿司、日本料理、海鮮

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素晴らしい!

2回目 スタートから絶品の刺し身、手の込んだ一品が続きます。寿しも特に美しいものを。手のひらに乗せられたノドグロのアブラと旨みの余韻が残ります。

お寿司は、どれもお座敷上で美しいです。赤酢のシャリが口の中で、ほどけて旨みを残してなくなる感じ。

また頑張って来たい。

  • カニの身とアワビ

  • 松茸と鯛のお椀

  • 鰻とキノコ

  • ノドグロ 霜降り粗品のようなポーズで。

  • 赤身

  • 中トロ

  • シメの穴子

2025/09/02 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

素敵なお店。

寿司の前に美しく美味しい酒の肴が沢山出てきます。
刺身はサバ、鮑は皿についたソースを舐めたいくらい。茶碗蒸しはアスパラガスが効いたはじめて食べる食感です。

寿司は目の前にある黒いお座敷か手のひらに置かれます。

白身からはじまり、最後はアナゴまで。

内緒にしたいカウンター8席のお店。

2025/03/12 更新

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