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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
ビオワインの草分け的なお店のようです…！
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2016/10/26 更新
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ビオワインをリーズナブルに飲みたい！とtwしたら友人から勧められ、ワイン好き６名で伺いました。複数名だと前々から予約した方が良いとの事で１ヶ月前に予約（何でも前月の１日から予約を受け付けるのだそうです。）
4200円のコース（料理のみ）は量・質ともにまさしくリーズナブルでした！全てが見た目、食材、アレンジにおいて素晴らしい〜。サラダはハーブたっぷり、すり身が入ったジャガイモとカリフラワー？の冷製ポタージュ、意外にもブーダンノワール（林檎のコンフォート添え！）、それからメインに魚と肉がそれぞれ…！
ワインは料理ごとに合うものを２、３種類詳細に説明してくださいました。いずれも私がこれまで見た事のないものでボトルのデザインが素敵。。ブーダンノワールときたら赤かと思えば白だったり、脂の乗った魚には赤だったり。。オリの入ったものや微発泡のものなど、驚きの連続です。
呑兵衛６名だったので１品ずつ１本頼み、最終的には一人１万超えましたが、それでも料理、ワイン、サービスに大満足でした。（因みに、ビオワインという定義は曖昧で、オーガニックワインと呼ぶのが適当なようです…笑）