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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
煮干しの旨味たっぷり！美味し！
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チャーシュー麺 チャーシューは2種類
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平打ち縮れ麺
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メニューはシンプル チャーシューワンタンも作ってくれました
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店内はカウンター席のみ
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2025/06/22 更新
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土曜日の10時開店前に到着し車で待っていたら、10時頃に店主さんが出てこられて案内されました。親切。
入店後、左手にある給水器で水を取り着席。
食券ではなく、口頭で伝えるスタイル。
頼んだのはチャーシュー麺の大。
量は小、並、大とあり、麺量を店主さんに伺ったところ、並で200g、大で300gとの事。
300gはキツイなと言ったら、ペロッと食べれますよ！との事で大に。
コレ、正解でした。
スープは何節か私の舌ではわかりませんが、節の出汁が効いていて、節系ラーメンと思うほどで、かなり美味しい！
味の濃い、薄いあったら提供後に申し出していいらしい。
その旨味たっぷりのスープに、平打ち縮れ麺と、旨味と歯応え喉越しがとても良い。
茹でる前に手揉みして少し置いておくのがキモかな。
チャーシューは、2種類あり、どちらもほろほろして柔らかく、こちらも旨味たっぷりで、程よい脂が味の変化となっている。
私の服などから気付かれたようで、食事中に店主さんから「釣れました？」と聞かれ、釣りについて会話させていただきました。
ラーメンは、旨味たっぷりで非常に美味しいもので大満足でしたし、店主さんもお優しい方でした。
また訪れたいお店です。
ごちそうさまでした。