surf777さんが投稿した麺屋 神工(東京/京成金町)の口コミ詳細

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surf777の麺類多めのレストランガイド

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麺屋 神工京成金町、金町/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

麺がとても美味しく、スープ微乳化で豚旨味多い!

土曜日の夜18:45頃に訪問。

外並び3人目に接続。
まず最初に食券を購入してから列に並ぶ方式です。
並びが少ないと券購入直後に声がかかり食券を渡します。

頼んだのはラーメンで麺量200gのミニ980円。
それに有料トッピングのタマネギ70円。

コールは提供直前に席番号で聞かれます。
今回は、ラーメンで選択可能な、ヤサイ、アブラ、ニンニクにてお願いしました。

盛り付けが美しく、なるとが一枚加わるだけでいい感じ増量。
タマネギはレンゲに盛られての提供です。

スープは液アブラ多めですが、非乳化で醤油感を感じれて豚の甘さ旨味を多く感じ取れる美味しいもの。
個人的には液アブラはもう少し少ないと嬉しい。

豚はとても分厚く柔らかで、しょっぱ過ぎなくて美味しい。

なんといっても感激したのは麺。
平打ちの太麺は、小麦の美味さも感じられるが、塩味というかスープなのか、とても味がついているようで、完成度高い!
次回は麺量普通にして楽しみたい!

後半は卓上の黒胡椒で味変して完食。
ごちそうさまでした♪

  • ラーメン ミニ 麺量200g ヤサイ、ニンニク、アブラ増し タマネギ追加

  • 豚は分厚く 柔い

  • この麺が最高に美味い! 次回は麺量普通にしてヤサイ減らして麺を満喫したい。

2025/11/14 更新

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