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夜の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.0 ］
大人の階段上る～
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2015/08/14 更新
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地元に帰ろうシリーズ(named by calory2)
地元レビュアーさんとの暑気払い。
”ピグモン”を出た一行は次の店を目指していく予定だったのですが･･･
(｀ｰ∀ｰ´)「そういえばこの下に一軒ありましたよね」
と話題を振ってみると、皆さん興味が有ったようで「クマノミ！」と即答(ﾟ∀ﾟ )！
とりあえず行ってみようと店の前まで行くと電気がついてました。
店の前のボードを覗き込むと少々お値段が高い様子。
幹事の師匠は”安く”をモットーに今日も組み立てを考えてらっしゃったのでスルーするかと思いきや、
「今日を逃すと行かないかもしれない」
なんて皆意気投合したもんだから、師匠が先陣を切って扉を開けてくれました。
中に入ると何とも綺麗なカウンターのお店。
先客は無く、女将さんが出迎えてくれました。
カウンターの真ん中に促され座る我ら。
どうやらご主人は厨房にいらっしゃる様子。
女将さんは注文、写真の可否など事有る毎に厨房に伝えていらっしゃいました。
まずは(^^)／▽☆▽＼(^^)をし、つまみを選びました。
お魚とお肉が自慢のメニュー。とりあえず魚系を頂いて後でお肉に行こうとの作戦。
定番”枝豆”と”のどぐろの炙り”と”鯵のなめろう”と”鯛のかぶと焼き”
私の好きなものが揃っちゃった(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
なんていっている間にお通しが出てきました。
鯖の竜田揚げ。もちろん揚げたて。(ﾟ∀ﾟ )！
これが美味い(｀ｰ∀ｰ´)
お通しでいきなり先制パンチを喰らい、この先の期待値がドンドン上がっていきます。
のどぐろは１片が大きくて厚く、脂が載って美味い(>ε<)
1片300円は高いけど、やっぱり美味い。
この2日ぐらい前にご主人のブログで仕入れたと書いてあった物なのでしょう。
（実はお店が気になったので検索して見つけて、時々読んでいたんです)
身の幅からかなり大きい個体だったと思います。
立川の某高級和食店でのどぐろを覚え、のどぐろ推しの店も回りましたが、
ようやく値段に比例するものなのかな?と思えるようになりました。
でも、その店は高すぎだったと思いました。
ここで、この値段でそれ以上の味に出会ったのですから。
なめろうは言うことありませんね。
厨房から聞こえた包丁の音で期待もリズムに乗って上がっていましたが裏切らない。
魚の味を生かすよう味噌は控えめ、なので私にはちょっと塩気が足りなかったけど、
この鯵も脂の載りから大きいものだったと思います。
鯛のかぶと焼き、頭が大きいから食べるところも一杯(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
行儀が悪いけど手を使って隅々まで頂きました。
これらには当然日本酒でしょ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
種類は少ないけどご主人が選んだお酒はどれも料理に合うものばかり。
気をつけないと支払いもうなぎのぼり・・・
料理が出終わったところでご主人が出てきてくださり、魚談議。
色々なお話を聞かせていただき楽しく過ごすことができました。
ちょっと贅沢したい時、美味しいものを食べたい時に寄りたいお店が出来ました。
こんな隠れ家、知っていて損はないですよ。
だから隠れ”クマノミ”(o＾－')b ｸﾞｯ!