1回
2020/07 訪問
窓(２ヶ所)がある個室で、安心して食事が頂けます。
デザートにアレンジした、甘いトマトと枝豆が乗ってる、ソリス風ティラミス
前菜、いさきのカルパッチョ。コリコリ野菜と、しっとりラスクの食感が面白い
メインの馬肉。柔らかくて牛フィレに似て上品な味。プラムの酸味と甘味のあるソースで。もう少し、肉かソース、どちらかに塩気が欲しかったかな。焼きヤングコーンも最高!
とうもろこしのスープにカカオニブが入ってます。チョコの香りが楽しいスープ。
アミューズ。
１皿目のパスタ。魚の味がしっかり。
２皿目のパスタ。とろとろ茄子とソーセージのフリッジ。香辛料がアクセントになっています。
コーヒーは別料金500円。 パンも別に500円かかります。テーブルチャージみたいなものかな。 でも、このパンは、もっちりして絶品。
個室の窓から。
2020/08/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新しい生活様式。
窓が開けられて、換気の良い個室のある、美味しいお店があれば…
ありました‼️
葉山のソリスさん。
個室に窓がついていて、しかも２ヶ所あるので風の通り道はバッチリです。
店内は、カジュアルな雰囲気なので、肩肘張らずに食事が出来ます。
お料理はコースのみ。
5000円のコースをお願いしました。
アミューズ、前菜、スープ、パスタ2皿、メイン、ドルチェ。
食後のコーヒーは別料金、
パンも別料金なので、実質、お料理は6000円ですね。
これに、ノンアルコールのワインを注文します。
お料理はどれも素晴らしい‼️
とうもろこしのスープは、カカオニブが入っていて、スープにチョコなんて斬新。
パスタには、ガッツリ魚がソースにからめられているので、魚のメインを食べてるみたい。
メインの馬肉のタリアータは、牛フィレのような柔らかさとさっぱりした味。プラムソースとの相性も◎
席料として、500円かかるパンは、かなりハイレベル。もちもちしていて絶品です。
一番、印象的だったのはドルチェ。
ティラミスですが、上に乗っているのは野菜です。甘く味付けした枝豆、初めて食べました。
また、サービス面も良かったです。
接客応対が良いのはもちろん、お料理の説明も丁寧ですし、サーブのタイミングも完璧。
安心安全な個室もあり、素敵なお店です。
ただ、秋にはシェフが変わると伺い…
どのようにお味が変わるか、変わらないのか、分かりません。
いずれにせよ今回は、安心安全な空間で、素晴らしいお料理と温かい接客で、楽しいひとときを過ごせました。
ありがとうございました。