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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
キレイな芳醇中華そば
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期間限定ごまあつ
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お客様へおねがい
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外観
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臨時駐車場案内
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お知らせ：煮干しらーめん
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メニュー写真
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メニュー食券
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芳醇中華そば醤油
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芳醇中華そば塩
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2018/06/10 更新
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とても人気があるお店です。11時開店で、11時20分にお店を訪れても少し並びました。
10分ほど外で待ってから店内へ。平日昼の客層は、男性の一人客が多かったです。
そのせいか店内もとても静かで、なんとなく喋りにくい雰囲気でした。
なのでカウンターからラーメンを作る様子を眺めていたのですが、
店主さんがとても正確で丁寧な作業をしているのが、よーく分かりました。
もう一人店員さんがいましたが、ラーメン作りは全て店主さんがやっていました。
ちなみにカウンター内の写真は撮らないで欲しいとのことです。
私は芳醇中華そばの塩、連れは芳醇中華そばの醤油を注文しました。
入口で食券を購入して注文する形式です。
・芳醇中華そば（塩・醤油）800円
・味玉芳醇中華そば（塩・醤油）900円…味玉追加
・チャーシュー芳醇中華そば（塩・醤油）1000円…鶏＆豚チャーシュー各2枚追加
・特製芳醇中華そば（塩・醤油）1000円…鶏豚チャーシュー各1枚追加、味玉追加
これが基本のメニューのようで、それ以外に期間限定メニューの
・ごまあつ 900円…坦々麺っぽい、木曜以外の毎日15食限定
木曜日限定メニューの
・煮干し中華そば 850～1000円…木曜は煮干し中華そばのみ提供だそうです
サイドメニューとして
・鶏チャーシュー丼 280円…甘辛ユッケ風味
・豚チャーシュー丼 350円…コク旨カレー風味
などがありました。
まずは基本ということで、芳醇中華そばの塩と醤油を注文。
写真で見て知っていたものの、実際目にすると、盛り付けの美しさに驚きます。
トッピングは、鶏＆豚チャーシュー1枚ずつ、白ネギ、メンマ、エリンギ、ほうれん草です。
このお店のスープは、鶏・魚介・貝からとっているそうで、とても深い味がしました。
香味油がそれなりに入っていますが、くどさは感じず、あっさりとしていて食べやすいです。
麺は中細くらいだと思います、ストレート麺です。柔らかすぎず固すぎずです。
塩と醤油、個人的には塩の方が好きでした。
醤油の方は、一般的な「醤油ラーメン」より、醤油の味が控えめだった気がします。
出汁の味をより感じることができるのが塩の方かなぁと…両方美味しいですけどねｗ
ところで気になったのが駐車場問題、張り紙がいっぱいしてありました。
立地上、車でないと来にくい場所なので、何とも難しい問題だなと思いますが、
店主さんや近隣の方に迷惑が掛からないよう、配慮しなければならないなぁと思いました。