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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味い‼️けど…
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スペシャルうどん 890円
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かき揚げにタマゴをトッピング 470円＋50円
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ざる小 290円
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肉にタマゴをトッピング 530円＋50円
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きつねは程よい甘味で出汁を邪魔しない
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釜玉 麺の弾力がいい(≧∇≦)b
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2024/03/23 更新
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4年前に空き家だったところに、いつの間にかうどん屋さんができてた。
これは行って見ねば、ということでお邪魔したのはつい先日。
虜になってしまいました。
初回はスペシャル、890円
海老、鳥の天婦羅に肉、キツネ、タマゴ、ワカメのトッピングという贅沢な1杯です。
もちろん天婦羅は揚げたて。
特筆するのは、麺です。
これは美味い‼️見事な麺です。
硬すぎず柔らかすぎず、コシとはこういうものだと教えてくれる。
滑りもなく、ツルツルとした舌触りがなんとも言えない。
これは冷たいのも食べなければ。
そして2度目の訪問。
ざる小と肉玉をいただきました。
うーん、ざるは大盛りにすべきだった。
いろんなところで、もちろん本場讃岐でも色々食べ歩いたけど、こんなに美味いざるは初めてかも。
出汁の味じゃあ他にも美味いところはあります。
でも、こんな麺は仲々ないでしょう。
温かいうどんも美味しいですが、やはり締まった冷たい麺が実にいいです。
当分通って、全品制覇したいな。
先日、生卵のトッピングを忘れてたので下さいって言ったらすぐに器に入れて持ってきてくれました
帰り際もご丁寧にお詫びいただいてこちらが恐縮しました
ミシュランが来たら最低でもビブグルマンが取れるお店になってると思い、再評価させていただきました!