askareoさんが投稿した莢（岡山/倉敷市）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転莢倉敷市/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

麺が最高!!

駐車場を気にしながら訪問の機会を狙ってました。
11時の開店5分前に車を駐車場へ！まだ誰も来ておらず一番乗りで開店と同時に息子と２人で店内へ。
塩と醤油を注文。愛想良い店主が受けてくれました。待つこと数分で、ラーメン登場！
私は2回目の訪問で、前回が醤油だったので、今回は塩を。
まずスープを一口、美味い!!　複雑な味わいの中にほんのりとニンニクが香る！ワインで言うブケです。醤油より少し尖った感じがあるけど、とてもインパクトのあるスープだった。
そして、待望の麺を一口！この舌触り。滑らかで茹でた後、洗ったのではないかと思うほど。そして噛んだ時のモチモチ感が最高!!　程良くスープと絡んで素晴らしいハーモニーです。
焼豚もバラ肉とロース肉を１枚ずつと、食感も楽しめて味も最高ですね。
メンマも丁寧な処理で、あの独特な臭みも全く無い。味玉もスープと調和のとれた味で、違和感ない!!
ここまで完成されたラーメンはなかなか無いでしょう！
息子の醤油を一口もらいましたが、塩より丸いスープが最高ですね!!
私の好みは醤油でした。だからといって、塩が劣る訳ではありません。
その日の気分などによって、食べ分けができそうです。
店内もキレイで、衛生的。ＢＧＭは私の大好きなサザンで、至福のランチタイムでした♪
間違いなく満点です!!

2014/07/11 更新

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