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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
貝の旨味が凝縮されたラーメン
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2021/02/18 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
しょう油
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2019/07/22 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
G麺7姉妹店
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2019/06/29 更新
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会社の先輩から情報をもらい、こちらに来ました。
先日は、琥珀に行き、若干の肩透かしを食らったので、貝の限定ラーメンと聞き期待大です。
若干行きにくい場所なのが難点ですが、先客4組ほどで着席。
貝の限定ラーメンに味玉トッピング、それに豚ハラミのトマト煮丼をオーダー。
ラーメンの方は、
まずスープは、貝の出汁がしっかり出てますね、アサリや牡蠣など、これでもかと感じます、レンゲが止まりません。
麺は、よく行くG麺７ほどの歯触りではないですが、細麺ストレートで口に入れた感じは、柔らかく感じますが、芯がしっかりと感じられ、これはこれで美味しいです。
具は、ローストビーフが1枚、厚みもあり柔らかく満足感があります。
あとは、牡蠣、あさり、ホンビノス貝がしっかりと存在感を出しています。
限定ではなく、目にのラインナップに加えて欲しいくらいです。
あとは、豚ハラミのトマト煮がのった丼です。
豚ハラミは初めて食べましたが、独特の歯応え、食感が美味しく、臭みもなく、トマトの酸味でさっぱり食べられました。
先日の琥珀に求めていた味がここにあった気がしました。
ご馳走様でした。