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店内でカフェ使いできます。エスプレッソソーダ420円
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金曜と土曜に試飲あり。エルサルバドル1位受賞!
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味の表現が秀逸
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キレイな豆。珈琲豆は生鮮食品でフルーツです。
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ブラジル1位のライーニャ農園100g1,980円
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ホンジェラス1位 100g1,980円
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水出し珈琲が3種類購入できます。
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これが一番好みでした
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メニューがあり店内でカフェ使いできます
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ピノデオロ 100g1,890円! 300gずつ購入 ニカラグア ブエノスアイレス農園がおまけでした
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ボダムのフレンチプレスを購入しました 3,150円 濃く出ますが、ピノ・デ・オロにはドリップが似合う
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ピノ・デ・オロ 100g1,890円を飲むのはステータスです
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大通り沿いの珈琲豆屋さん
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ブラジル COE 1位 三杯分をサービスでいただきました。
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ブラジル COE 1位 三杯分をサービスでいただきました。
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ピノ・デ・オロ農園 100g 1,890円を300g ホンジェラスCOE1位 です
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100g1,890円の豆。袋に弁がついていて、その弁からガスが抜けます。チャック付きの密閉
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100g1,890円の国際品評会優勝ロット ピノデオロ農園
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当日に焙煎した新鮮なものなので、ガスが出てパンパンになります。
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エスプレッソマシンなどあり。どの豆もハンドドリップで400円。用品販売あり
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ハンドドリップ400円、お好みの豆を抽出していただけます
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奥のコーヒー豆倉庫
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軽自動車くらいの大きさの焙煎器など大小の焙煎器が4台ありました
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国際品評会優勝ロット100g1,890円
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格安豆から各種あり
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大阪 JR俊徳道から徒歩2分にある創業約80年の珈琲豆屋さん。ネット販売あり(楽天市場ではレビュー数8,000以上で評価は4.7/5点)。焙煎器が軽自動車くらいの大きさのものなど数台あって、珈琲豆の倉庫も巨大でした(画像あり)。ショップチャンネル(24時間365日通販番組を流してるテレビチャンネル)でも販売されているそうで今時ですね。お店では試飲会もあり(毎週金曜17:30~)。指定の豆を有料でハンドドリップ(400円)などのサービスが行われています。当日に焙煎した豆を店頭販売されています。
このお店で言葉に出来ない出会いをしました
================2013.09=================
店内にメニューがあり、ハンドドリップ珈琲やエスプレッソ、パフェなどもの商品も味わえます。会員になって300g購入すると半額にしてもらえます。
世界的な品評会であるカップオブエクセレンスの1位を毎年仕入れておられましたが、来年の1位はUCCが買い占めたそうです!
2011年ブラジル1位ライーニャ農園 (4.5/5点) 100g1,980円 パーフェクト珈琲 どこのカフェでもこれ以上の味はないでしょ。珈琲生産量世界一のブラジルらしい甘みでホワイトチョコレートのようなフレーバー、クリーミーな心地よい後味が秀でています。やはり1位のコーヒーは別格
2012年エルサルバドル1位 ラスブルマス農園(4.4/5点) 100g1980円 これを試飲させてもらえます。甘くて花の芳香、熟した果物のよう、シナモン、蜂蜜、カラメル、桃、グリーンアップルの香り。
2012年ホンジェラス1位 サンタロシータ農園(4.4/5点) 100g1980円 花のようなフレーバーで優勝コーヒーならではの透明感あり
水出しコーヒー涼、爽。 5個入り1,050円(4.5/5点) 夏のみ限定 1個で500g作れます、アイスコーヒーとして最高3種類あって、爽が好みでした
ここに通えば、他のカフェに行きたくなるはずがないです。私がカフェ通い、美味しい珈琲探しの終わりを感じたお店
============2012.07===============
※カップオブエクセレンス=COEとは、スペシャルティコーヒーの基準を満たすコーヒー限定で年に1度競われるコンペティションです。 国際審査員による厳正な審査の上、85点以上の評価得た世界最高級のコーヒーに対し、カップオブエクセレンスの称号が授与されます。 現在世界において最も権威のあるコーヒーの名品の認証だそうで、なんと田代珈琲の社長さんは4年連続で数十人いる審査員のひとりだそうです。その様子はここ http://www.tashirocoffee.co.jp/coe2011.html
何度も通って定期購入しています
今回は金沢の蕎麦レビュアーkotaroolくんと来店、以前のレビューは取り寄せのため修正
今回2人で来店し、
アイスコーヒー400円で指定豆を試飲できます ピノ・デ・オロ100g1,890円をアイス珈琲で試飲(4.4/5点)、これもナカナカいけてます。ホットを冷ましてぬるめが一番美味しいかな。 正直 ピノ・デ・オロが珈琲、あとは何か欠けています
Kotaroolくんは100g購入して帰宅、ピノ・デ・オロを飲むのはステータスです。飲まずに珈琲語るのはどうなの?(笑
============2012.04============
珈琲がなくなったのと、DMの葉書がきたので、お店に顔を出しました。以前来店した時の愛想の良い若い女性店員さんが顔を覚えてくれています。DMの葉書と引き換えに、ブラジルCOE1位の豆を3杯分サービスしてもらいました。お店には色々商品があります、ホンジェラスのCOE1位ピノ・デ・オロ農園がもうなくなると聞いて迷った末まとめて購入することにしました。
ピノ・デ・オロ農園 100g 1,890円(4.7/5点) ホンジェラスのCOE1位 を300g購入。ホンジェラスなんて、あまり馴染みない国だけど、先日暴動でニュースになっていましたね(笑。会員価格で300g買うと50%引きでした。半額ならいいかなー珈琲は焙煎した日より2~3日してからの方が美味しいそうです。かなりの人に飲んでもらいましたが、みんなべた褒めでした。スッキリした味の限界といった感じです。
ブラジル COE 1位 価格不明 (4.6/5点) 田代珈琲がオークションで競り負け。今回は販売することが出来なかったそうです。試飲程度の分量とは言え、お客さんに無料で配るのですから太っ腹ですね、早速飲んでみました。これも確かに今まで味わったことのない味わいです、カフェなら1杯1,000円かな、3,000円くらい得しました♪
以前購入の商品レビュー
アルカトラクス農園 100g 1,260円(4.2/5点) 田代珈琲独占輸入コロンビア COE5位 マイルドなアップルフレイバーです、飲みやすく気に入りました。
エベレスト農園 100g 1,050円(3.8/5点) 田代珈琲独占輸入 COE16位 1位のピノデオロの後に飲むとコクがかすかに雑味に感じます。コクと苦味がある後味です。
探していた珈琲はここにありました。田代珈琲ではその日に焙煎したてを100g単位で購入でき、しかも入れ物がチャック付きアロマブレスパックで、珈琲豆から出るガスを空気弁で袋外に放出して鮮度を保ち、また内面のアルミ蒸着フィルムが紫外線を遮断して劣化を防ぐので素晴らしいです。珈琲生活の答えを見つけた気がしています。
=============前回2012.03=============
2012年3月16日放送のテレビ「おはよう朝日」で阪急西宮1Fにて3月15~20日の催事のお知らせがありましたURL。テレビの内容は、国際品評会No.1の珈琲豆 100g 1,980円 を買い付けて販売しているとの事。ランキング至上主義の私は、どうしても欲しくなり店舗へおじゃましてみました。
お店へ行くと非常に愛想のいい女性スタッフに対応いただきました、いつも珈琲豆を購入しているシマノの名前を出すとご存知でした。3種類ほどの豆をおすすめされて、それを購入。毎週金曜日17:30~試飲会をされてるとの事です。試飲の内容も変わっていて毎週テーマがあり「お湯の温度の違い」「鮮度の違い」「ローストの違い」「器具の違い、ドリップとカフェプレス」「精選処理の違い」などテーマを変えて行われるとの事で興味深いです。女性スタッフに、「また来ていただけますか?」と言われドギマギしたのは評価と無関係です。
商品の袋は特殊な密閉式になっています。弁がついてガスを逃がす工夫がされていました。
当日に焙煎したものを販売されて、焙煎後ガスが出て、2日後は袋がパンパンです。(画像あり)。
焙煎したての新鮮なうちにドリップすると豆が大きく膨らみ部屋に香りが充満しますよね。
購入商品
ピノ・デ・オロ農園 (4.8/5点) 100g 1,890円 光り輝くような国際品評会1位受賞の特別なコーヒー 奇跡的な味わいで突出した透明感、フルーティーさ、爽やかさを兼ね備えた珈琲。花のような香り、ライム、グレープフルーツの様なフレーバー。白ワインの様な余韻。バランスのとれた甘い後味。販売の女性スタッフから「このコーヒーを飲んだら他のは飲めませんよ」っと微笑まれ。私は心の中で「そんな訳あるかい!」と突っ込みましたが。その言葉が重くのしかかる結果に。この珈琲を飲んだ後、考えるのは、この珈琲の事ばかり・・・何をしていても頭から離れません、早く帰ってこの珈琲を飲みたい!10代の時の初恋に似た強烈な印象です。
この豆を500g1万円分買う人もいるそうです。1杯は10g相当なので、1杯あたり約200円・・・安いか高いかは個人の価値観ですが。食べログを初めて、ここまで強烈な体験は初めて。他の珈琲と比べる事はあえてしませんが、それほどの差がありました。他の人を誘って飲ませてみると、合計5回くらい、「美味しい」を繰り返していました語彙の少ない人でした(笑。
以下は未飲(笑 飲み次第レビュー追加予定
アルカトラクス農園 100g 1,260円 田代珈琲独占輸入
エベレスト農園 100g 1,050円 田代珈琲独占輸入
まだまだ世の中には美味しい物がありますね。
この珈琲がたまたま私の好みに合ったんだなと読み飛ばしていただければ幸いです。