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工芸茶 １つ800円
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4周年記念のケーキイベント、ケーキセット925円
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夏のモンブランパフェ
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クリスマス限定ギフト2500円
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お茶各種 300～1000円程度、高級なお味
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2014バレンタイン限定ボンボンショコラ1500円
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工芸茶 2種 1種類800円
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焼き菓子が大きなテーブルに
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特級陳年プーアル沱茶950円
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4周年記念イベント、ケーキ追加1つ390円
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堺市ウォーカー特集
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堺市ウォーカー特集
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2014ホワイトデーのヴァニラサブレはお気に入り。
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2014ホワイトデーセット
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ガラス張り、UVカットされてるそうです。
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４人がけが２つと、２人がけが１つのお店。
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中国茶各種
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2014バレンタイン
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2014バレンタイン
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2014バレンタイン
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4周年限定シュークリーム
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工芸茶 1つ800円
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工芸茶 1つ800円
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工芸茶 1つ800円 これにお湯を注ぐとふくらみます
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工芸茶 1つ800円
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2014バレンタインフェア
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アイスクリーム担当のパティシエールだったとかで美味しいです
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松の実パイン、苺クッキー、カリカリキャレ。歯ごたえと色目が面白いです。
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茶葉を買ってみました。プーアル茶900円などなど～
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2㌢角の1個が380円！3リットルほど煮出せます。高級プーアル茶
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１回目の購入、焼き菓子の色目が◎
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２回めの購入、カリカリした歯ごたえで好み
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飲み方の詳細をつけてもらえます
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南海高野線堺東駅から徒歩10分ほどにある2010年4月24日OPENの中国茶と美味しい焼き菓子があるカフェです。UVカットされたガラス張りの明るい外観、店内は4名席×1と2名席×2。女性オーナーは中国語を勉強した後、製菓学校を出て、パティシエールとして大阪日本橋にあったプルミエール（2011年に閉店）で修行。中国茶はオーナー自ら上海などに買い付けに行くとか。
フランス菓子と中国茶の高次元のコラボが味わえます
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2014年4月＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
琥珀茶菓は、焼き菓子と中国茶のお店です(アイスは夏季のみ)、普段は生菓子はホールケーキが注文で持ち帰りのみとなりますが
4周年記念イベント（4月25日から29日）のみ、生菓子がイートイン限定で提供されます。テイクアウトできないのはイートイン専用にして、美味しく作ったとのこと（笑
ケーキは、５種類。
・ショートケーキ
・シュークリーム
・バナナクレープ
・カシスムース
・チョコレートタルト
シュークリームとチョコレートタルトを14年熟成緊圧プーアル茶でいただきました。
どちらも、斜めにしただけで形がつぶれちゃいそうな柔らかさ。これはテイクアウトは無理そうです。
普段でもシュークリームなら15個から注文に応じてもらえるそうです（笑
フェア中は、焼き菓子の補充もできないほどの忙しさだとか、お客さんもひっきりなしに訪れて
席がないと帰っておられました。大繁盛なのはオーナーの明るい接客と品揃えによるものでしょうね
私は普段、カフェには行きません、珈琲は自分で淹れた方が好みなのを飲めるし、ケーキはテイクアウト専門のお店の方が美味しい気がするからです。琥珀茶菓では、ポットサービスだと何杯もお代わりできるし、つい立ち寄ってしまいます。中国茶の美味しさを教えてもらえて大感謝です。中央アジアではお茶をたくさん飲むほど男らしくもてるとか、私も中央アジアならもてもてでしょう（笑
食べ歩きもかなりされるオーナー、イデミ・スギノにも参るそうです、スイス菓子コンフィセリー・ラパートや、自家焙煎のヴィーナー ローゼを教えてもらいました、どちらもすごく気に入りました。食べログで上位にソートしてもどちらもおじゃまする機会はなかったでしょうね。
4周年おめでとうございます、あんな住宅街ではやらせるのは至難の業でしょうね～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2014年３月ホワイトデーフェア＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ホワイトデーの焼き菓子の方がバレンタインより安かったのはご愛嬌ですよね
ココナッツのメレンゲの風味がとても上品でした。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2014年2月バレンタインフェア＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
チョコを売ってるお店ならどこでもおじゃまする私、2014年デパートのバレンタインの催事では阪急うめだ、伊勢丹、三宮そごうなどなどをまわって自分用にかなり買い込み
2014年度はパティスリーやショコラティエなら、ルシェルシェ、アシッドラシーヌ、ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店、ジャン＝ポール・エヴァン カーヴ・ア・ショコラ JR大阪三越伊勢丹店、クラブハリエ、エス コヤマ、ラヴニューのチョコなんて購入したけど、琥珀茶菓のボンボンショコラは独創的でどのお店にも負けてない印象でした。
来年も楽しみです。（ハードルをぐっと上げておきました！）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2013年12月クリスマスフェア＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
クリスマス限定焼き菓子がセットになっていました
リースの焼き菓子がすごく気にいりました、また販売しないかな？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2013年夏＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
夏季限定で焼き菓子パフェとアイスクリームが提供されます
パティスリー時代は、アイス担当だったというオーナー
アイスのお味も本物です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝それ以前のレビュー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※ホールケーキなどは要予約、イートインにコーヒー、紅茶などはありません。中国茶と中国紅茶のみ。
発想が独特の薬膳菓子ねこやなぎへおじゃました時に、「オーナーの好きな美味しいお店ありますか？」と聞くと、パティスリー ルシェルシェと並んでこちらを紹介されました。ルシェルシェはもちろん何度もおじゃました接客上手な有名パティスリーです。
関西の有名パティスリーは結構おじゃましたし、毎日コーヒーを飲むので兵庫パティスリー プラン、Patisserie Ravi,e relierや、レ・グ－テの焼き菓子を切らした事ない私、これらのお店以上の焼き菓子なんてあるのかな？なんてあんまり期待せずにおじゃましました。
ひっそりとした住宅街にあります。お店の横に1台分の駐車スペースあり。見た事ない中国茶と、カラフルな焼き菓子がずらり、自家製アイスクリームや焼き菓子パフェ。ホールケーキの予約もできるそうです。
おすすめを聞いてカラフルな焼き菓子を購入。
焼き菓子（4.5／5点） たくさん購入したので写真もまとめちゃってすいません・・・どれも美味しかったです。かりかりとした食感のものや、ほろほろした食感が楽しめるし、カラフルな色合いが◎、他にない味です。
高級プーアル茶（4.5／5点）・・・2㌢角くらいでがっちり固まった緊圧茶。包丁で割ったら歯が欠けそう・・・。
1つ90円と13年ものの高級な380円のものがあり、380円の方を購入し家でいれて数人で飲みましたが、誰が飲んでも高級とわかる味わい。世界が広がります。再入荷はなく、お店にあるだけだそうです。
アイスクリーム2種 （4.5／5点）650円 以前勤務していたお店ではアイスクリーム担当だったというオーナー、杏仁と桃をチョイスしお店でいただきました。フレンチのラストに出てきそうな味わい。
本日のアイスクリーム
・マダガスカルヴァニラ
・フロマージュ・ブラン
・ヴァローナショコラ
・胡桃キャラメル
・杏仁（あんにん）
本日のシャーベット
・黄金桃（おうごんとう）
・川中島白桃（かわなかじまはくとう）
・すもも“太陽”
以上の5種のアイスクリームと、3種のシャーベットから2種を選べます。
オーナーは明るくて接客上手だし、5種類ほど購入した中国茶葉は今までにない味わいだし、焼き菓子はかりかりしていて好みだし、アイスクリームはTOPクラスだし、駐車場はあるし、減点が思いつかなかったので、5点！
意識の高いオーナーはフレンチ、和菓子、懐石などあちこち食べ歩かれてるようで、それもお店づくりに生かされてる気がします。
お店のブログからも焼き菓子や中国茶に対する愛情がとっても伝わってきました。
ごちそうさまぁ