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クロワッサン300円他
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白ワイン500円
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夏野菜のキッシュ520円
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りんごのパイ的なパン
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バゲット
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サンド
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ムジカ
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アロニアジュース 550円
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ムジカのアイスティー
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大阪グルメの中心、JR北新地駅から徒歩5分の新ダイビルにある、2016年5月20日に吹田より移転した。パン屋さんです。ケーキ屋さんも併設されていて、イートインも店内とテラスにかなりの席数があります。
1974年生まれのオーナーの岩永歩シェフはフランスのメゾンカイザーで修行。2004年に地元吹田でシュクレクールを開業されました。2014年7月14日には四ツ橋出張所をOPEN。12年目に吹田店、四ツ橋出張所を閉じ北新地に移転
まだ見ぬ景色を、みなさんと共にっと、メッセージされていましたが、来店すると本当に見たことない景色が見えました！
4年ほど前、食べログにドハマりだった私は、関西のケーキ屋さん、パン屋さんを食べログ上位から順に数百軒以上回り、上位のパン屋さん、ケーキ屋さんは今でもヘビーローテーションで全商品くまなく購入、シュクレクールも週に1度はおじゃましていたかなぁっと思います。
※フレンチも懐石も全ジャンルでこの勢いでまわってみました。
（シュクレクールの店員さんに、天満の雑踏で声をかけられ、びっくりしたことも 笑）
アシッドラシーヌのオーナーさんはシュクレクールに併設されたパティスリー・ケ・モンテベロのたちあげから関わっておられた天才パティシエです。ケ・モンテベロはその後女性シェフに変わり、その方も素敵な感性だなぁって思っていましたが。また今回ケ・モンテベロはシェフが変わっておられるようです。
2012年当時、関西のフレンチで1軒しかなかったミシュラン3つ星ハジメや2つ星フレンチpoint、3つ星スパニッシュFujiya 1935にシュクレクールがパンを提供していました、その3店舗に何度か来店し、すごくパンが美味しかったので、もちろんシュクレクールにも強いあこがれを抱くようになったものです。バゲットの美味しさを教えてくれたシュクレクール。大阪にシュクレのオーナーシェフが修行したメゾンカイザー 近鉄あべのハルカスタワー館店が出来ましたが、まあ普通のチェーン店でした笑
食べログ パン部門全国1位の兵庫のベッカライ・ビオブロートも全商品なんども制覇、最近も通っていて美味しいなとは思うし、大阪パン1位のパリアッシュも移転前からずっと通っています、東京のシニフィアン・シニフィエも、何度も足を運び、大阪で1番行列のできるROUTE271 梅田本店のシェフはマブダチです（自称）。京都たま木亭、ル・プチメック 今出川なども暇があれば出かけるパンマニア、自分でパンも焼いてました。惜しくも閉店したシュクレクール出身のビエルも、感動的な美味しさを提供。生地だけならビエルが最高かなと考える時もありました。
でも、そんなパンマニアの私でも、どこへいってもどこか違うな～本当にパンが楽しめるお店ってないのかな？っと思っていたものでした
どこのパン屋さんもそこそこ美味しいし、もうシュクレクールじゃなくってよくない？っと思って、売り切れの早いシュクレから少し足が遠のいていた私、移転したし久々に行ってみようかな～っと来店。
ダイビルは商船三井グループのビルで、ダイビル本館にはパリアッシュなどが入っています、こちら新ダイビルには世界初韓国料理でミシュランの星を獲得した2つ星ほうばが移転してきていますね。どうやってこれだけの素敵なお店を集めてくるのか本当に不明です謎
移転後シュクレのパンは正直どうだろう、以前よりおいしくなってる気もするし上にあげた他店とは好みの差程度かなぁっと思います。
カフェとしての雰囲気はぐっとあがってますよね、真新しいビル、綺麗なお庭と最高のロケーションです、私は特に古民家が苦手なので、ダイビルのロケーションは身震いします。
今回は開店20分前に並ぶと11時半ごろに順番が回ってきました（平日で45分待ちでした）
白ワイン 500円（3.5点/5）
トマトジュース （4点/5）
キッシュ 500円くらい （4.5/5）野菜まで吟味されたとびっきりの商品
バゲット 300円（4.5/5）パンの最高到達点笑
アイスティー （4/5） 店員さんは元ムジカの店員さんだそうです、淹れ方も上手
アイスティーはムジカのものを使用、2代目のブレンドだそうです私も家ではムジカブレンドを飲んでいました。
珈琲は、結局関西の有名店をまわっても田代珈琲か焙煎香房 シマノのものしか飲まなくなったけど
なんと、シュクレはシマノが珈琲の監修をしてるとか、すげえなシュクレ。
以前できた前日予約はもうできなくなっていました。
味、雰囲気のバランスで、このシュクレ以上のものは、まあ手に入らないでしょうね
ここまでこだわられては、まだ見ぬ景色が見えました脱帽。
まあパンはパンだし、あんなに並んで、大阪でほぼほぼ1番高いパンを買うのはマニアだけでいいじゃないかな
普通の人がいってもそんなに変わらないですよ、パンだし
ごちそうさまでした。