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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ]
牛骨ラーメンうまーい!
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中華そば小550円
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2016/08/08 更新
2016.08.01(月)10:00 前日サッカー観戦して新山口駅前で一泊。新山口駅から各駅で約1時間、下松にやってきました。
お目当ては下松のご当地牛骨ラーメンです。まず開店時間の早いこちらに伺いました。
店内はテーブル4卓の小さな店です。女性一人で営業してました。
中華そば小 550円をいただきました。
まずスープ。うまーい!牛骨特有のあっさり甘い味わいながら、獣臭さも残ったワイルドなスープ。
次に麺。うまーい!中太ストレートで加水率低めと思われる硬めに茹で上げられた麺は、歯ごたえの有る私の大好きな感じです!
トッピングの細いもやしもシャキシャキいいアクセントになっております。
全体的な印象としては、女性が作っておりますが、スープ・麺共にインパクトのある男っぽいラーメンですね!
一気に完食しました。また食べたいです!