けん５さんが投稿した生姜ラーメン みづの（北海道/旭川）の口コミ詳細

2025.12.29(月)10:55　今年もあと３日。思い残す事の無いように私の一番好きなラーメン店・みづのさんに行きました！10:45頃暖簾が掛っていたので入店・一番乗り(｀・ω・´)ゞ　ここ数日食べ過ぎなので、大盛りは我慢して普通盛にしよう。

しょうが　700円　をいただきました。

みづのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな高知県産大生姜の摺り下ろしが多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウでノスタルジックなラーメンなのです。

完汁完食。やっぱり大盛りにすればよかったな～(*´з`)この後は、イオン春光店で結局色々買って食べちゃいました(^_^;)

2025.08.16(土)12:20　この日の夜の便で千葉県に帰ります。ので、思い残す事の無いようにラーメン食べよう。最後はやはり、みづのさんですね。こんな時期の土曜日なので店内満席。外で待っていると、後ろに行列がどんどん伸びて行きます。20分後に着席できました。この日は塩にしようと考えていましたが、何やら珍しく他のお客さんがやたら味噌バター食べています。そういえば私、みづのさんでバター入れた事なかったなーと思い、

みそバター(大)　1,000円　をいただきました。

ベースのスープは、豚骨のみで仕上げた豚骨清湯で独特のまろやかさ。そのスープに白味噌が加わりなんとも優しい味噌スープなのです。なまら美味ーい！コッテリ味噌が主流の北海道味噌ラーメンの中では異質な、ホッコリ優しいあっさり味噌ラーメンなのです。このあっさり味噌に、バターが加わることで絶妙なコクと円やかさが増します。更に、味噌を頼むと持ってきてくれるガーリックパウダーと七味をパラりと振りかけて、なななまら美味ーい！

麺は大盛りなので、タップリ入った低加水の中太ストレート麺。少し柔らか目で、この優しいスープと相まってとても幸せな味なのです！細切りメンマと絡めてなまら美味ーい！チャーシュウは歯ごたえのある昔ながらのお肉です。

生姜ラーメンで有名なみずのさんは生姜の入っていない味噌バターもホッコリ味で最高です！

この後は、実家で16:00までゴロゴロしてから、OMO７まで送ってもらいバスで旭川空港～ジェットスターで成田空港21時着。千葉県に帰りました(*´з`)

2025.05.09(金)10:45　向かいの福吉カフェさんで開店するのを待っていると10:30に暖簾が掛かったので、急いでトキワ焼きたいらげてロータリー脇の横断歩道を速足で渡り入店しました！常連客さんに先を越されたー(;´∀｀)

しょうが　大もり　850円　をいただきました。

みづのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな高知県産大生姜の摺り下ろしが多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。今日のは少し味濃いめな感じがします。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウでノスタルジックなラーメンなのです。

完汁完食。今日は朝から色々食べ過ぎたーので、徒歩１時間の実家まで歩いて帰ろう。途中、自衛隊さんにある北鎮記念館によってじっくり見学。旧陸軍最強第七師団と北海道開拓・防衛の歴史を勉強しました(｀・ω・´)

2024.12.31(火)10:30　大晦日・みずのさんでラーメン食べ納め。昨日に続きやって来ました。昨日は塩を食べたので本日はもちろん、

しょうが　大もり　850円　をいただきました。

みづのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな高知県産大生姜の摺り下ろしが多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウでノスタルジックなラーメンなのです。

今年のラーメンを食べ納め、両親とお買い物してから実家に戻りました(*´ω`*)

2024.12.30(月)10:30　今年もあと２日。思い残す事の無いように私の一番好きなラーメン店・みづのさんに行きました！今年も大晦日営業するのか尋ねると、昼だけ営業するそうなので生姜は明日にして本日は塩にしよう。

しお(大もり)　750円　いただきました。

３年振りのみずのさんの塩ラーメン。雪の様に薄っすら白い清湯スープ。豚骨のみで仕上げた円やかで甘味のあるスープはホッコリ染み入るスープです。なまら美味ーい！麺は柔らか目の低加水ストレート麺。優しい塩スープが合わさってじんわり癒やし系ラーメンです(*´з`)具も生姜ラーメンと同じ構成の、チャーシュウ・葱に食べやすい細切りメンマ。

みずのさんの優しい塩ラーメンを食べて小腹を満たし、実家に戻って屋根の雪をセッセと下ろしました(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

2024.08.13(火)10:30　翌日千葉県に戻るので思い残すことがないように、みずのさんのラーメン食べよう！久しぶりに食べたいと申す母親と共に開店直後に到着。

訪れた有名人のサイン色紙が一面に貼られているいつもの店内。眺めていると1989年・爆風スランプのサインを発見。当時みずのさんの直ぐ近く・旭川公会堂に来たことを思い出しました！懐かしい思い出に浸りながらラーメン出来るのを待ちました。

しょうが　大もり　850円　をいただきました。

みずのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな生姜が多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシューも、いつも通り美味い！

久しぶりに食べた母親が、昔よりマイルドになった気がすると申していました。私は帰省の度に食べていたので気付きませんでしたが、確かに昔はもっと濃い味で生姜がガツンと来たような気がします。マイルド・ほっこり味を進化させていくみずのさんの生姜ラーメンなのです(*´ω`*)

追伸：爆風スランプさんの色紙を見て気づきました！みずの→みづのさんでした。今までづーっと間違っていました。ごめんなさい_(._.)_

2023.12.30(土)11:00　前日の雪下ろしで疲れた体に、しょうが大盛り　850円　をいただきました。だべ終わる頃に汗が噴き出て来たー！心も体もポカポカになりました！

2023.05.07(日)12:00　翌日朝から石川県に戻るので思い残すことがないように、みずのさんのラーメン食べよう！親父と共に旭川電気軌道バスに乗り常盤公園前で下車。GW最終日なのでやはり行列していました！到着してから40分くらい待っていただけました。

看板メニューの生姜ラーメンがもちろん最高です。ほとんどのお客さんはしょうがらーめんです。もちろん私の親父もしょうが(月見)を注文しましたが、私は約２年半振りに、

みそ(大盛り)　850円　をいただきました。

ベースのスープは生姜ラーメンと同じです。豚骨のみで仕上げた豚骨清湯で独特のまろやかさ。そのスープに白味噌が加わりなんとも優しい味噌スープなのです。なまら美味ーい！コッテリ味噌が主流の北海道味噌ラーメンの中では異質な、ホッコリ優しい味噌ラーメンなのです。

麺は大盛りなので、タップリ入った低加水の中太ストレート麺。少し柔らか目で、この優しいスープと相まってとても幸せな味なのです！細切りメンマと絡めてなまら美味ーい！チャーシュウは歯ごたえのある昔ながらのお肉です。

生姜ラーメンで有名なみずのさんは生姜の入っていない味噌ラーメンもホッコリ味で最高です！

食後は、丁度バスが直ぐに来たので親父はそれに乗り帰りましたが、お天気が良く清々しい空気だったので、私はみずのさんの周りにある常盤の名所を散策・写真撮影。ここら辺も私の子供のころからはだいぶ変わりましたが、みずのさんはいつまでも変わらず頑張ってほしいです！

2022.12.31(土)11:30　大晦日。私は今年もみずのさんでラーメン食べ納め。お客さんで店内満席です。皆さんみずのさんでラーメン食べ納め仲間ですね！

しょうが　700円　をいただきました。

みずのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな高知県産大生姜の摺り下ろしが多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウも、いつも通りで美味い！

一気に完食して店を出ると、外にも待ち列が伸びていました。皆さん良いお年をお迎えください！

2021.12.31(金)11:00　昨日に続いてみずのさんにやって来ました。今年のラーメン食べ納めはみずのさんの円やか豚骨清湯スープがダイレクトに味わえる、

しお　600円　を頂きました。

２年振りのみずのさんの塩ラーメン。雪の様に薄っすら白く濁った豚骨清湯塩スープ。円やかで甘味のあるスープはホッコリ染み入るスープです。なまら美味ーい！

麺は生姜ラーメンと同じ柔らか目の低加水ストレート麺。優しい塩スープに柔らか目の麺が合わさってじんわり癒やし系ラーメンです。癒やされる。

具も生姜ラーメンと同じ構成の、チャーシュウ・葱に細切りメンマ。

みずのさんの優しい塩ラーメンで今年のラーメンを食べ納め、旭橋をテクテク渡ってお散歩してから実家に戻りました。皆さん良いお年をお迎えください！

2021.12.30(木)10:40　この日の朝のTVで吉田類さんがこちらのラーメン食べているのを観ました！私の大好きな生姜ラーメンみずのさんに１年振りに行きました。

しょうが　700円　を頂きました。

みずのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな生姜が多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。TVで言っていました、生姜は吉田類さんの出身・高知県の大生姜を使用しているそうです。甘味があり円やかな生姜スープの秘密の一つはこの大生姜にあるそうですね。なまら美味ーい！

麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味。細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウも、いつも通りで美味い！

今年も後１日。31日もいつも通り昼まで営業していると聞いたので、また来ます！続く。

2020.12.28(月)17:30　今回の旭川帰省最後の夜。寒波が来る前に予定を早めて翌日石川県に戻ることにしました。やはりここの生姜ラーメンを頂かないと年を越せません。きのうに続いてやってきました。

しょうが　700円　をいただきました。

みずのさんの生姜ラーメンは至極のホッコリ味。何とも円やかな豚骨清湯スープに、醤油ダレとフレッシュな生姜が多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられて、ふわっと優しく薫る生姜醤油。麺は少し柔らか目な低加水の中太ストレート麺。この優しいスープと相まってとても幸せな味です！細切りメンマ・昔ながらのチャーシュウもいい感じ。あーなまらうまーい！

雪がしんしんと降る夜に心と体が温まりました！

2020.12.27(日)11:00　朝からずっしり積もった実家の屋根の雪おろし。終わったのでラーメン食べよう！旭川電気軌道バスで常磐公園前下車。開店前に着いたので、向かいの福吉カフェでコーヒーとトキワ焼き頂いて開店を待ちました。

旭川で一番好きなみずのさん。１年ぶりです。看板メニューの生姜ラーメンが最高ですが、今回は２年ぶりに、

月見みそ大もり　950円　をいただきました。

ベースのスープは生姜ラーメンと同じ豚骨清湯で独特のまろやかさ。そのスープに白味噌が加わりなんとも優しい味噌スープなのです。なまら美味ーい！

麺は低加水の中太ストレート麺。少し柔らか目で、この優しいスープと相まってとても幸せな味なのです！細切りメンマ・生卵と絡めてなまら美味ーい！

生姜ラーメンで有名なみずのさんは味噌ラーメンもホッコリ味で最高です！

2019.12.30(月)10:50　みずのさんに伺いました。以前は味噌・塩と食べたので久しぶりに、

しょうが　大もり　850円　をいただきました。

みずのさんの代名詞・生姜ラーメンは至極のホッコリ味なのです。以前味噌・塩を食べて感じたのはベースの豚骨清湯スープが何とも円やかで絶品な事です。この基本スープに醤油ダレとフレッシュな生姜が多すぎず少なすぎず絶妙なバランスで加えられています。ふわっと優しく薫る生姜醤油。食べ進めるうちに体も心もホカホカしてきます。あーなまらうまーい！

2019.05.02(木)11:50　昨日夜旭川に戻ってきました。令和最初のラーメン食べに一番好きなみずのさんに伺いました。連休中なのでお客さんで一杯です。30分ほど待ってからいただけました。

前回伺った時は生姜以外の味噌を初めて食べて美味しかったので、今回も初めて、

しお　600円　いただきました。　

油が浮いた若干の濁りがあるまろやか豚骨清湯塩スープ。旭川ラーメンの中ではあっさりなのだが、私先日釧路の超あっさりラーメンを食べてきたので、結構旨みコッテリに感じます。なまら美味ーい！

麺はこの日は結構柔らか目の茹で具合でした。優しい塩スープに柔らか目の麺が合わさってじんわり癒やし系ラーメンです。癒やされる。

しょうが以外も美味しいみずのさん。次回伺う時は何にするのか悩むと思います。

2018.12.28(金)11:00　　みずのさんに伺いました。私、今までみずのさんでは生姜ラーメンしか食べた事がありませんでしたが、今回はある雑誌で見て食べてみたいと思いました、

月見（生たまご）みそ　700円　をいただきました。

先ずスープ。今まで食べた味噌ラーメンのなかで一番優しい味です。ベースのスープは生姜ラーメンと同じ豚骨まろやかスープの様です。そのスープに白味噌が加わりなんとも優しいスープに仕上がっています。なまら美味ーい！

麺は低加水の中太ストレート麺。少し柔らか目で、この優しいスープと相まってとても幸せな味です！細切りメンマ・生卵と絡めてなまら美味ーい！

生姜ラーメンで有名なみずのさんは味噌ラーメンも最高でした。次は塩ラーメンも食べてみたくなりました。

2017.12.31(日)11:30　3年連続大晦日にみずのさんにやってきました。ここの生姜ラーメンを食べれば思い残す事なく年が越せます。

店内満席でしばし席が空くのを待ちました。相変わらず人気ですね！

月見しょうが　700円をいただきました。

じゅわーっと染み入るシンプルで優しい生姜醤油スープ。底に溜まった擦りおろし生姜を混ぜ混ぜして食べます。

麺は若干柔らかめな旭川麺。生卵と絡めて食べる。大好きです。

自分の中では故郷の味を代表するラーメンです。ごちそうさまでした！

2016.12.31（土）11：00　大晦日。今年のラーメン食べ納め。去年に続きみづのさんにやってきました。

月見しょうが大盛り830円頂きました。

シンプルな旭川醤油ラーメンに擦りおろし生姜。バランスがいつもながら絶妙です。心も体もじんわり温まります！

また来年うかがいます！

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2015.12.31(木）13：30　大晦日どこからーめんやってないかなーと思ったら、みづのさんやっておりました。

この日も月見のしょうが700円いただきました。

食べている最中に暖簾をしまっておりました。本年の営業終了みたいです。

私も本年のらーめんはこれで食べ納めです。

ごちそうさまでした！また来年うかがいます！

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２０１５．０９．２４（木）１０：３０

１年ぶりくらいに伺いました。

今回は初めて月見のしょうが700円を注文。

たまごがはいってさらに美味いです。


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２０１２．４．２９（日）１３時過ぎ　ゴールデンウィーク旭川帰省。空港からバスに乗り7条で降りてここに直行。

2年ぶりの訪問だー。いつも結構混んでいるが、この日は店の外にも待ち列あり。家族連れ・カップル・女性だけのグループもいた。

客層は生姜好きの女性が結構多いですね！昔はそうでもなかったような気がする。

ここの生姜ラーメンはたまに無性に食べたくなる。中毒性あり。

群馬・栃木あたりの佐野ラーメン系でも生姜ラーメンがあるがいまいち。やはりここのオーソドックスな旭川醤油に生姜がベストマッチ！

この日も迷わず生姜ラーメン大盛り７８０円を注文。しばし待つことラーメン到着。いただきまーす！

あーうまい！やっぱ生姜ラーメンといえばこの味この味。底にたまった擦りおろし生姜を混ぜ混ぜしてハフハフ食べる。

一気に完食。ふう～。ごちそうさまー！またきます！