この口コミは、Kazoon3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
かなり隠れている（笑）名店・・・♪
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脇道なので少し見つけ辛い
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これが噂の「セルフ」飲み物冷蔵庫（笑）
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ロース・バラ混ぜ盛り
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辛いけど甘い！不思議な唐辛子。はまる！！
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2011/09/19 更新
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JRの大住駅から歩いて５分ほど
大通りからはひとつ入った場所に立地しているので、大変わかりにくいです。（ナビには入っていましたが・・・。）
いろんな口コミの評価が良いので、一度行ってみることに。
その中で気になっているフレーズが「小汚いがウマい」。
もともと天邪鬼で肉食いの私としては気になってしょうがありませんでした。
風貌・・・
やはり、小汚い（笑） そういう意味では、ふらっと入ってみようという気には絶対にならないですね（失礼；）
しかし中はやや古ぼけてはいるものの、こざっぱりとしてさほど気になるほどでもなし。
勇気を出して入ったが、店内のイメージがやや良いことに拍子抜け（爆）
店内・・・
一人の店員さん（というか、ママさん。平たく言えば、店主のおばさん。）が応対。
なんとなく、ノスタルジックな感じですね。一人なので過剰な対応はありませんが、ぶっきらぼうでもない。
寡黙な職人さんのイメージかなぁ・・・。
まずは飲み物・・・
ウワサどおり、セルフサービス。一応、断ってから取りに行ったが。さすがにこの時代でセルフは笑える。
まぁ、面白みでは最高ですが。。。
なんでも、今まで店員さんを雇ったことが無いそうです（爆）
メイン・・・
今は食中毒の影響で生関係が自粛されているとのこと（残念すぎる！）
なので、焼き物系をメインに。。。と、言ってもメニューがさほど多くない。
ロース、塩タン、上ミノあたりを注文。
食べてみて衝撃を受けた！！
ロースの旨いこと！適度な霜降りでまったく油濃くなく、肉本来のうまさが凝縮している。
タンも絶品。普段目にしないほどの厚切りのタンがまた味わい深く、噛むほどに口の中で旨味が広がります。
食べてから数十秒絶句しましたね。
あと、「つけだれ」のウマさが光ります。どこで仕入れているのか聞いたら、キムチとともに「自家製」とのこと。
恐れ入りました。
その他・・・
締めで「お茶漬け」の風景を多く目にしたので、お茶漬けをオーダー
これもまた絶品。単純なお茶ではなくお出汁で頂くタイプ
いろいろなものが入り混じった胃の中が整理されていく気分です。
最後に・・・
入店～オーダーまでの対応が現代には少なくなったタイプのサービスなので、やや腰が引けるところもあるが、
お肉を口にして店を出るまで、幸福感にずっと浸っておりました。
最近はお肉関連の産業には逆風ですが、これからもしっかり今のスタンスで
がんばってほしいですね。
しかし、このスタイルでほぼ変わらず３０年やっているとは驚きだわ（爆）