2回
2026/02 訪問
鴨と葱へのこだわりが光る名物コース。最初から最後まで大満足の一夜
2026/02/12 更新
2024/07 訪問
前菜から心を掴まれる、瞬間燻製が印象的な大人の鴨料理店
浜松町にある「鴨ときどき馬 本店」で、名物の鴨葱焼きと鴨しゃぶしゃぶコースをいただきました。特に印象的だったのが前菜の“瞬間燻製”。グラスを外した瞬間に立ち上る煙とともに、鴨とチーズが燻製される演出は、まさに最初から気分を高めてくれます。見た目だけでなく味もしっかりしており、一品一品に工夫と楽しさがあります。何度か利用していますが、落ち着いた店内の雰囲気も良く、料理・演出・空間のバランスが取れているので、接待や大切な会食でも安心して使えるお店です。
2026/01/27 更新
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久々に訪問しましたが、やはり満足度の高いお店でした。
今回は一番人気の、飲み放題付【名物】鴨葱焼きと鴨しゃぶしゃぶコースを注文。前菜から〆まで隙のない構成で、鴨を存分に堪能できる内容です。
まずは「鴨とチーズの瞬間燻製」や鴨メンチなどの前菜からスタート。香りや見た目にも工夫があり、期待が高まります。続く青森県産馬刺しと岩手鴨の刺身2種盛りは、鮮度の良さが際立ち、特に鴨の旨みの濃さが印象的でした。
焼物の岩手鴨もも肉の葱焼きは、深谷葱を使用。甘みのある葱とジューシーな鴨の相性は抜群です。さらに、京鴨ロースのしゃぶしゃぶでは、深谷葱と九条葱を使い分けるこだわり。葱そのものの美味しさを改めて感じさせてくれます。
焼物も鍋も、最初に丁寧に説明してくださり、調理から取り分けまでしていただけるのもありがたいポイント。落ち着いて会話と食事を楽しめます。
〆の蕎麦（または柚子饂飩）までしっかり美味しく、コース全体を通して完成度の高さを感じました。
さらに、会計後には店外までお見送りがあり、お土産としてオリジナルクッキーを一人ひとりに手渡してくださる心遣いも。最後まで丁寧なおもてなしに感動です。
味・サービスともに満足度が高く、またぜひ利用したいと思える一軒です。
《コース内容》
【前菜】
鴨とチーズの瞬間燻製
かわいい鴨メンチ
季節の一品
【刺身】青森県産馬刺しと岩手鴨の刺身2種盛り
【冷菜】鴨肉と彩り野菜のサラダ
【温菜】出汁巻き卵 鴨そぼろ餡
【焼物】岩手鴨使用 鴨もも肉の葱焼き
【鍋物】京鴨使用 鴨ロースのしゃぶしゃぶ
【〆物】蕎麦or柚子饂飩