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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 3.5
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サービス 3.0
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雰囲気 3.0
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CP 3.5
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酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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￥2,000～￥2,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
醤油たれの鵞鳥煮がビールによく合う。美味。細かい部位指定可能。量が多いので人数多めだと、さらに吉。
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外見
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内装
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食べかけ、ブレブレ、アングル悪くてごめんなさい。とてもおいしかった
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2018/02/02 更新
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上環あたりで、香港まわりの地元料理っぽい店を探してここへ。香港来訪で最初に訪れた店だけど、全日程の中でここが一番おいしかった。英語可、カード可、写真付きで英語と繁体語併記メニュー有。店の前にそのメニューが置いてあるので、入店する前に金額とメニューを大体チェックすることができる。
道の名前を覚えておくとたどり着きやすい。「皇后大道西」と「水抗口街」という道が交差した箇所あたりにある。基本的には「皇后大道西」という道沿いにある。道を挟んで向かいには、屋内にＡＴＭ４台くらい備えたHSBC銀行（無人）があるので、それを目印にしてもよいかもしれない。ちょっと早めの時間に来訪した。
英語を話せる店員は一人だけで、それ以外の人に話しかけても英語話せる人へバトンタッチされるシステムになっていた。英語わからない人は一切わからない。でもわかる店員さんはわかるので、問題ない。メニューには写真が大きく貼ってあって、英語と繁体語併記で料理名が記載されている。繁体語メニュー（大体漢字）でおおよその料理の予想を付け、量(1/4羽、1/2羽とか）等の情報を英語メニューで補完すれば、書いてある内容は把握できる。
ビールは青島瓶ビール大瓶。36HKD。けっこうがっしりしたグラスでテンション上がる。ちなみに、頼まなくても付いてくる烏龍茶ぽいポット（一人10HKD、温かくて口の中をさっぱりしてくれる)と、お茶請けぽいピーナッツ（一卓12HKD、食べていないので味は知らない)があるので、酒を飲まない人でも楽しめると思う。
問題は、最小量は1/4羽ということ。量が、多い。無理かなあと思いつつ、「量が多いので、1/8羽にしてもらえないか？」と聞いてみたけれど「大丈夫大丈夫。問題ないよ。ペロッと食べられるよ」という返答。多いだろうなあと思いつつ注文。部位の指定を細かくすることができて、上部分（胸ぽいところで綺麗にスライスされていて多分食べやすい。メニューから適当に推測）、下部分（モモぽいところで、食べにくいけれどジューシー。メニューから適当に推測）という指定ができる。当然下部分を注文198HKD。他にもいろいろな部位（内臓とか、足とか）がメニューで細かく分かれているので、このへんも食べてみたかった。量が多くて断念。
で、うまーうまー。ビールによく合う味。食べやすいように、結構細かく骨ごとぶつ切りにしてある。骨周りの肉が、一番うまい。ガチョウの下に、薄切りにしてある木綿豆腐（よりもさらに固め）をさっと煮たものが引いてある。茄子とか大根とかのように鵞鳥の味を吸っていい感じ。豆腐自体も大豆の味がしっかりした昔ながらの豆腐。
うまい。うまいのだけど、量が、多い。周りの人々は健啖家で1/4羽でもペロッと食べている。でも、当方には多い。美味しかったから、もう一品食べたかった。潮州料理だから海鮮料理も食べてみたかった。
クレジットカード可能。例の英語話せる店員に伝えると、テーブルに座ったまま会計する仕組み。美味しかった。