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夜の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.0
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サービス 3.3
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雰囲気 3.0
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CP 3.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 酒・ドリンク- ］
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￥2,000～￥2,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
スープと肉の旨みを味わう小籠包
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2024/05/12 更新
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14時頃に行きました。
12時だと混んでいるだろうから、時間をずらして行ったのに2時間待ち！
すごい人気で驚きますが、台北の週末はこんな感じです。どこに行っても。
ですが、ここは人気店なので、もしかしたら平日も混んでいるのだろうな。
順番待ちのため、整理券を発行してもらったら、順番来るのが2時間なので。。。
その間、近くでコーヒー飲んだり買い物をして入店時間を待つ。
やっと座れて、注文はスマホでやります。
QRコードを読み込み、日本語表示もあるので注文はしやすいのですが、
うまく日本語が出ないこともあるかも。
注文は、チャーハンと小籠包。
スタンダードな小籠包と、トリュフ小籠包をそれぞれ5個ずつ。
トリュフは1個から注文可能。
小籠包は、1個目はそのまま食べて、2個目からは酢醤油と生姜をつけて食べますが、
本当にうまい！
スープのジューシー感、ひき肉の旨み、柔らかい皮。
皮はこんなに薄いのに破れずにきちんとやって来る、この包む技術に感動。
(食べ方は、日本語案内が置いてあるのでそれを見る)
チャーハンは、コメのパラパラ感がしっかりとあり、ネギ多めで味付けは薄め。
追加で揚げ茄子料理。
合計で1人当たり2700～2800円くらいだったと思いますが、ちょっと記憶に自信なし。
日本店でも食べたことありますが、やはり本場で食べるほうがうまいと感じる。
待ち時間は長いですが、行って良かった！また行きたい！