2回
2018/09 訪問
本当にコーヒーに合うんです☆
「2回目」
私は有機ココナッツバナナスクエアケーキを食べましたが、
バナナスクエアケーキは
あと1日置いてもっとシットリさせても良かったかも。
チーズケーキは、
レモン果汁も洋酒も使っていらっしゃらないそうなんですが
自分がチーズケーキ作るときには絶対にレモン果汁入れるし
入れたほうが絶対美味しいと思いこんでいたので
入れなくてもこんなにシットリ濃厚な美味しいチーズケーキ作れるんだ
とビックリでした。
冷蔵庫で保存すれば3日くらい全然大丈夫なので
焼き立てのふんわり、日にち置いてのシットリ、
自分好みの生地を追求するのも楽しいですね♫
「1回目」
友達が遊びに来て一緒にお茶するのに
ケーキは何が良いかな~~~?と考え
2人ともコーヒーが好きなので
ベンチ&マグさんのケーキにしました。
インスタでよく見かけるので気になってたんですよね♫
こちらの一番人気は
卵とバター不使用のバナナ・ブレッドだそうです。
卵とバター不使用でも、完熟バナナを使用してあるからか
しっとり柔らかくバナナの甘くて良い香りが際立って美味しかったですよ♪
ドライいちじくのファッジ・ブラウニーはめっちゃ濃厚でしたー
どのケーキもズッシリしてて食べ応えあります。
今回は、日曜に買って数日かけていただいたので
シットリの食感でしたが
焼きたてのフワフワ感も味わってみたいと思いました。
ケーキによって違いますが、
卵不使用、バター乳製品不使用というのが多いし
材料にも凄いこだわっていらっしゃるのが素敵ですね
2019/01/31 更新
友達がベンチ&マグさんのケーキを
差し入れてくれました。
自分では買いに行く暇が無いのですっごく嬉しい!
どれもウマウマでしたよ
新作「マリーゴールドと日向夏マーマレードのバジルマフィン・クリームチーズアイシング」
新作「ベリー&カカオニブ・チョコレートケーキ」
カカオニブのケーキは
今年のバレンタインに買いたくて買いたくて仕方なかったのに
買い損ねて後悔していたケーキなんです。
だから余計に嬉しい〜。
めっちゃ濃厚でカカオニブの食感苦味が良い仕事してます♡
「ラズベリーハニークランブルクレイジーケーキ」は卵バター乳製品不使用♪