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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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2017/02/14 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
大切なくつろぎ時間を過ごすなら、ここ。京都のオーガニックカフェ代表格。食養生もおまかせ！
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2017/03/07 更新
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京都駅周辺は、びっくりするくらい良いお店がありませんでした。
チェーンのお店があっても長蛇の列。ましてオーガニックなんて…
京都駅から徒歩5-6分。
知ってる人は知っている、秘密のオーガニック。
それがサルーテさんです。
ダマエダのおじさまのお店は大好きで、とっても美味しい！
その系列店が出来たと伺い、オープン当初から目をつけていました。
マクロビ・ヴィーガンでここまでのレベルを作れるのは京都ひろしと言えど
京都市内にも関西圏にもオーガニックが増えてきたと言えど
なかなかありません。
まず野菜。
野菜の美味しいのは、外食でなかなか口できることはありませんが、
ここは、野菜の味がまずしっかりしています。
苦い、甘い、味がある、かといって青臭くない、新鮮で、どっしり。色んな野菜。
大原の「わっぱ堂」さんを思い起こします。朝。野菜と相談して作るお料理。なんでしょうね！
カレーも美味しいです。でもまずきたなら定食セットかな？
白米が苦手な人、国内の小麦がいいという人、
食に敏感な人はおすすめです。素材がしっかりしていて、ちゃんと相談しています。
味も美味しく、素朴で、何回も食べにきたくなるくつろぎの味。
食養生にもお詳しいので、何か体調の事であったら店員さんにきいてみると…
なんとすらすら答えてくれます。すごい…
これがプロ。なんですね～！
他ではなかなか有り得ないレベルの高さです！