2回
2016/07 訪問
【夜祝饗】10年ぶり2度目の訪問。道場六三郎氏の技と感性が光る懐石料理は、私の誕生日にふさわしい和食の最高峰だった。旬の食材を繊細に仕立てた一皿一皿が、感動と悦びを届けてくれた。
銀座ろくさん亭
2025/08/26
この度は、銀座ろくさん亭にご来店いただき誠にありがとうございます。
お料理を【物語】を体験しているような高揚感と表現していただき、大変光栄に存じます。
ひと皿ごとの素材の組み合わせや味わいに込めた工夫を感じ取っていただけたことは、料理人にとって何よりの喜びでございます。
これからも、お客様に驚きと発見をお届けできるよう精進してまいります。
ぜひ次回も、季節ごとに移ろう物語をお楽しみいただけましたら幸いです。
銀座ろくさん亭 マネージャー
2025/08/25 更新
2002/10 訪問
【夜宴饗】道場六三郎氏の技と感性が光る懐石料理。旬の食材を繊細に仕立てた一皿一皿が、季節の移ろいと真心を映し出す、記憶に残る味わい。
※ 個人メモ:支店慰安食事会
※ 銀座ろくさん亭の和食は、ひと皿ごとに意表を突く素材の組み合わせと緻密な味の構成で驚きを与え、口に運ぶたびに発見がある。次に何が供されるのかという期待感が途切れず、食事というよりも一連の物語を体験しているような高揚感に包まれる。
銀座ろくさん亭
2025/08/13
このたびは銀座ろくさん亭をご利用いただき、誠にありがとうございます。
支店の皆様でのお食事会の場に当店をお選びいただき、大変光栄に存じます。
またお越しいただける日を、心よりお待ちしております。
銀座ろくさん亭 マネージャー
2025/08/25 更新
※ 銀座ろくさん亭の和食は、ひと皿ごとに意表を突く素材の組み合わせと緻密な味の構成で驚きを与え、口に運ぶたびに発見がある。次に何が供されるのかという期待感が途切れず、食事というよりも一連の物語を体験しているような高揚感に包まれる。