4回
2025/08 訪問
【冷凍胡麻ダレ】ピリッとした辛味と濃厚なごまのコクが絶妙に調和し、ニンニクの香りが食欲を引き立てる、肉・野菜・麺すべてに合う万能の逸品。家庭でも店の味が楽しめるのが嬉しい。
■冷凍胡麻だれ￥750：単なる甘みや香ばしさにとどまらず、ほのかにピリッとした辛味が濃厚でクリーミーな胡麻のコクと絶妙に調和し、肉の旨味を一層引き立てる。ひと口で記憶に残る中毒性があり、他店では味わえない唯一無二の存在感を放つ。
2025/08/04 更新
2024/10 訪問
【ランチBコース】絶品の「アスパラ豆腐」から始まり、〆のデザートまで満足度の高い構成。胡麻ダレとお醤油ダレは、どちらも思わず舌鼓を打つ味わい。お肉をおかわりするほどの充実感で、胡麻ダレはお土産に購入。
【ランチ】
■中瓶＊２ ￥1,700
■ランチBコース（国産牛リブロース70g+豚ロース70g・アスパラ豆腐・くずきり） ￥3,100
■おかわり肉 豚ローススペイン産100g ￥1,100
□消費税 ￥590
▣合計 ￥6,490
【Take Out】
■冷凍ごまだれ＊２ ￥1,500
□消費税 ￥120
▣合計 ￥1,620
※ 接客もよく、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。
※ 「アスパラ豆腐」は、他にない美味しさ。秀逸。ホワイトアスパラが豆腐の中に練り込まれているのかな？蟹肉も入っており、マヨネーズときゅうりも添えられている。この組み合わせが絶妙。「トマトサラダスーパードレッシング」や「もずく」も美味しいが、「アスパラ豆腐」を必ず注文してしまう。
※ 「ごまだれ」は、他のしゃぶしゃぶ屋さんとは一味違う。ラー油の刺激が食欲をそそり、胡麻の風味豊かな余韻が残る。ネギを入れることで、ごまだれの辛味と香りがより豊かになり、全体の味わいが深まる。
※ 「お醤油ダレ」も、ここでしか味わえない。ごまの風味とニンニクの香りが食欲をそそる、まさに絶品！肉や野菜のみならず、スープや麺との相性も素晴らしい。Take Outがないのが残念。
※ 選べるお食事は、途中で変更可能（ご飯・中華麺・あずき粥 食べ放題）
※ 「あずき粥」は、砂糖を少量加えることで、甘さを楽しみながらも健康的な食事に。ついつい、おかわりしてしまう。
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「くずきり」は、透明度が高く、美しい見た目。表面はつるっとしており、均一な太さで食べやすい。食感は滑らかな喉越しともちもちとした歯切れの良さが魅力。風味は上品な甘みと葛本来の香りが楽しめ、黒蜜との相性も抜群。
改めて「一番好きなしゃぶしゃぶ」だと実感した。
ご馳走様でした。
■中瓶＊２ ￥1,700
※ 「アスパラ豆腐」は、他にない美味しさ。秀逸。ホワイトアスパラが豆腐の中に練り込まれているのかな？蟹肉も入っており、マヨネーズときゅうりも添えられている。この組み合わせが絶妙。「トマトサラダスーパードレッシング」や「もずく」も美味しいが、「アスパラ豆腐」を必ず注文してしまう。
■ランチBコース（国産牛リブロース70g+豚ロース70g・アスパラ豆腐・くずきり） ￥3,100 ※ 「ごまだれ」は、他のしゃぶしゃぶ屋さんとは一味違う。ラー油の刺激が食欲をそそり、胡麻の風味豊かな余韻が残る。ネギを入れることで、ごまだれの辛味と香りがより豊かになり、全体の味わいが深まる。
※ 「お醤油ダレ」も、ここでしか味わえない。ごまの風味とニンニクの香りが食欲をそそる、まさに絶品！肉や野菜のみならず、スープや麺との相性も素晴らしい。Take Outがないのが残念。
※ 選べるお食事は、途中で変更可能（ご飯・中華麺・あずき粥 食べ放題） ※ 「あずき粥」は、砂糖を少量加えることで、甘さを楽しみながらも健康的な食事に。ついつい、おかわりしてしまう。
※ ２杯目
■おかわり肉 豚ローススペイン産100g ￥1,100
■おかわり肉 豚ローススペイン産100g ￥1,100
■おかわり肉 豚ローススペイン産100g ￥1,100 ＋ 中瓶２本目
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「中華麺」は、1杯目は塩と胡椒のみで塩味のスープを楽しみ、2杯目はお醤油ダレを薄めていただいた。
※ 「くずきり」は、透明度が高く、美しい見た目。表面はつるっとしており、均一な太さで食べやすい。食感は滑らかな喉越しともちもちとした歯切れの良さが魅力。風味は上品な甘みと葛本来の香りが楽しめ、黒蜜との相性も抜群。
※ 「くずきり」は、透明度が高く、美しい見た目。表面はつるっとしており、均一な太さで食べやすい。食感は滑らかな喉越しともちもちとした歯切れの良さが魅力。風味は上品な甘みと葛本来の香りが楽しめ、黒蜜との相性も抜群。
2025/12/04 更新
2023/08 訪問
【ランチＢ】絶品「アスパラ豆腐」から始まり、ラー油との相性が抜群な「ごまだれ」と、ニンニクが効いた「醤油だれ」でいただく肉と付け合せの野菜はどれも味わい深く、粥・麺、〆のデザートに至るまで満足度が高い
■生ビール《アサヒスーパードライ》M（400㎖） 700円（税込770円）
■アサヒスーパードライ《中瓶》800円（税込880円）
■ランチB. 国産牛リブロース《70g》+豚ロース《70g》コース 2,800円（税込3,080円）
■おかわり肉 国産牛リブロース《50g》 475円 （税込522円）
計￥5,252
※肉…冷凍？された牛リブロースと豚ロースをミートスライサーでカット
※コース…絶品「アスパラ豆腐」と「くずきり」を選択
「トマトサラダスーパードレッシング」・「もずく」も美味しい
※ごまだれ…ざくろグループのごまだれが一番好き。ラー油とのマッチング最高。
※お醤油だれ…必ずリクエスト。ごま入りでニンニクが効いている。
※スープ…肉と野菜をしゃぶしゃぶした後、カップにスープを入れ、塩胡椒で味付け。
お醤油ダレにスープを入れれば、醤油味。これまた旨い。
※葱…おかわり可。たれやスープと好相性 。
※あずき粥・中華麺はおかわり可。あずき粥と砂糖は名コンビ。
改めて「一番好きなしゃぶしゃぶ」だと実感した。
■生ビール《アサヒスーパードライ》M（400㎖） 700円（税込770円）
■絶品「アスパラ豆腐」
■ランチB. 国産牛リブロース《70g》+豚ロース《70g》コース 2,800円（税込3,080円）
■ランチB. 国産牛リブロース《70g》+豚ロース《70g》コース 2,800円（税込3,080円）
■お醤油だれ…必ずリクエスト。ごま入りでニンニクが効いている。
■ごまだれ…ざくろグループのごまだれが一番好き。ラー油とのマッチング最高。
■アサヒスーパードライ《中瓶》800円（税込880円）
■おかわり肉 国産牛リブロース《50g》 950円 （税込1,045円）
■おかわり肉 国産牛リブロース《50g》 950円 （税込1,045円）
■あずき粥はおかわり可。あずき粥と砂糖は名コンビ
中華麺はおかわり可。
中華麺はおかわり可。
■くずきり
2025/12/04 更新
2023/02 訪問
【ランチＥ】横浜に戻ってきていただけたことに感謝。名物の胡麻だれは、ピリッとした辛味と深いコクがクセになる味わいで、お醤油ダレも変わらず健在。改めて「私の一番のお気に入りのしゃぶしゃぶ」と実感した。
2023年2月の木曜日（祝日）12:00に入店。
幼少の頃から、一番好きなしゃぶしゃぶ店であったが、
ジョイナスイレブン・キュービックプラザの店が閉店し、
横浜からは姿を消した。
2022年8月にリ・オープンしたが、なかなか、時間が取れず、
ようやく、本日、うかがうことができた。
せっかくなので、奮発し、
ランチＥ 「国産牛リブロース150gコース 3,700円（税込4,070円）を注文。
コースについているお通しは、以前と変わらず、
・トマトサラダスーパードレッシング
・出汁の効いたもずく酢
・アスパラ豆腐
の３種から選ぶことができる。
どれも、美味しいが、私は「アスパラ豆腐」に目がなく、迷わず注文。
お食事は、ご飯・あずき粥・中華麺から選べる。
まずは、あずき粥をいただいた。
砂糖がセットされ、「粥に砂糖？」と、幼少の頃は驚いたが、
砂糖を入れると、ひと際、あずきが引き立ち、美味しさが増す。
しゃぶしゃぶを注文すると、
ポン酢・胡麻ダレ・ラー油が入ったセットを用意していただけるが、
私は、別途、「お醤油ダレ」もお願いする。
胡麻ダレにラー油を入れる食べ方も、しゃぶせんで教わった。
ラー油を入れることで、更に、胡麻の風味が際立つ。
醤油ダレは、しゃぶせんでしか味わうことができない。
ネギやもみじおろしもおかわり自由なので、
遠慮せずに、たっぷり、タレの中に投入することができる。
鍋が沸騰してきたら、牛肉からいただいた。
醤油ダレと胡麻ダレで、交互にいただき、
タレが薄まってくると、煮汁をタレ皿に入れ、スープとして堪能。
接客係の方が、カウンターで、塩と胡椒をカップに入れ、
煮汁を注いだシンプルなスープを作ってくれる。
これがまた、実に美味い。
牛肉をたいらげた後、野菜・豆腐・きのこ・海藻・春雨を
牛肉同様に、醤油ダレ・胡麻ダレで交互にいただいた。
あずき粥を１回、おかわりし、中華麺も注文し、
醤油ダレに煮汁を入れ、醤油ラーメンとして、美味しくいただいた。
デザートも３種類から選べる。
くずきりと迷ったが、ついつい食べ過ぎてしまい、
苺のシャーベットを注文。
接客スタイルも数十年前と変わらず、
ホールには、スーツにネクタイの方が、
カウンターには、統一されたユニフォームのスタッフが、
こちらから、おかわりを依頼することなく、気遣いもバッチリ。
おいしさ＋αを感じさせる、文句の付けようのない飲食店であった。
ご馳走様でした。
デザート_苺シャーベット
スープと〆の中華麺
ランチ_国産牛リブロース150g
ランチ「国産牛リブロース150gコース 3,700円（税込4,070円）
ランチお通し_絶品！ アスパラ豆腐
2025/12/04 更新
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■冷凍胡麻だれ￥750：単なる甘みや香ばしさにとどまらず、ほのかにピリッとした辛味が濃厚でクリーミーな胡麻のコクと絶妙に調和し、肉の旨味を一層引き立てる。ひと口で記憶に残る中毒性があり、他店では味わえない唯一無二の存在感を放つ。
□消費税￥60
▣合計￥810