8回
2025/07 訪問
赤坂限定 月の暁白小豆羊羹
さる和菓子屋さんよりとらやさんの 赤坂限定月の暁は機会あれば とおすすめされていましたので赤坂店へ伺ったときにと楽しみにしておりました。 定番の品と違う場所にひっそりとありました・・・日持ちも短く、古来からの羊羹そのものと聞いておりましたので 早速老親宅にて開封 地味は白というよりベージュ色 ただなかに白小豆の粒が透けて見える。シンプルな豆本来と自然な甘さに感動し、いただきました。これは貴重なお品だと思います 島根の坂根屋さんの神在月(暦の時期のみ登場)閉店された大社の高田屋さんの白小豆羊羹を思い出すのです 東京で会えるとは・・・
他季節の生菓子 水仙名竹 島糖菓 巻水 袖の香紅 を購入 涼やかな風を感じる 巻水は観世水 をモチーフ 御能を見た後でしたので選択 淡い色調が美しい餅餅感な道明寺 島糖菓は黒糖の丸ですが、内部は白あん 南国の黒糖が貴重 袖の香紅も内部白あんでした 水仙名竹は赤坂店限定 淡い色調が涼やかでした。透け感 名竹とは撫子を指す言葉とのこと 島糖菓は黒糖好きだった祖父を思い出す味わい でございました あとは季節の羹 フルーツのシリーズ もも、ブドウなど お仏壇へ こちらも夏のお楽しみですね
2025/07/27 更新
2024/08 訪問
千里の風 ミラベルのめぐみ
ミラベルのめぐみの棹もの購入希望で、赤坂店へ。ミラベルのめぐみ フルーティでこんな棹ものいただいたことありませぬ。みずみずしさ、とらやさんの棹にしては柔らかめです。果物のみずみずしさが楽しめる.西洋すももミラベルと白羊羹のコラボなのだそうです。
後赤坂店限定の稲葉の露を購入。8月後半の生菓子。翠色の餡白小豆を載せ求肥で包む上に氷餅を付けた品とのこと、透ける翠が美しい 稲穂の露を表現だとか、少しづつ秋へ。涼やかですね540円
夏羹もも はフルーティなゼリー おいしいです。ひやすととてもおいしい。
2025/02/19 更新
あんペーストミラベルがフルーテイ