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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ただただ感心、「２０人待ちなら迷わず並ぶべし！！」と言いたいお店+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
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らーめんv(｡･ω･｡)
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らーめんの器はこんな感じです☆☆
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つけ麺(´•ω•｀♥)
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つけ麺のスープv(｡･ω･｡)
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つけ麺の麺ヾ(*･ω･*)o
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2018/09/05 更新
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東京ラーメン紀行 第３弾はこちら「吉左右」さんです(*・ω・*)b♪
開店前に待つ予定が、呑気に築地でお寿司を２軒いただいていたら、こんな時間に・・・
平日、開店時間を５分ほど過ぎており、待ち客２０人弱。１回転目のお客さんが入ったばっかりなので１時間待ちを覚悟Σ(´Д｀;)
私たちのあとにも、続々とお客さんがやってきますヾ(*･ω･*)o
ところが、３０分ほどで入店することができましたΣ(ﾟдﾟ;) 店主の奥さんと思われる方が、ものすごく手際よくされており、思いのほかスムーズに列は動きます。かといって雑な対応ではなく、ものすごく丁寧な対応です。この時点で感心しました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
「らーめん」と「つけ麺」を両方とも麺少なめでいただきましたヾ(*･ω･*)o らーめんは、通常でも麺２００Gだそうです（*^_^*）
私の東京ラーメンイメージの「動物系×魚介系」でありますが、こちらのラーメンとつけ麺はそのバランスが素晴らしく、どの素材も勝ることなく劣ることなく、大変美味しいスープでした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 麺も、至ってシンプルではありますが、コシがあり美味しい麺で、スープとの相性も抜群です(´•ω•｀♥)
相方曰く、「好みのタイプのラーメンじゃないのに美味しい！！ 最初の一口目は物足りないと思ったが二口目、三口目と進むほどに美味しくなる！！」
私は最初の一口目から美味しかったのですが、食べ進むほどに更に味わい深くなる・・・。そんな感じでしたヾ(*･ω･*)o
麺を少なめにした事を後悔(*≧ｍ≦*) もうすこし味わいたかった。。。
厨房も驚くほど清掃がいきとどいており、相方曰く「粘度計」というものが寸胴にあり、かなり几帳面な店主さんなのかなぁ。。そんな店主さんの作る「らーめん」と「つけ麺」は、本当に非の打ちどころのない、美味しいものでした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
お店に居た時間は１０分ほどだったと思いますが、お店の方もラーメンも素晴らしく、有意義な時間を過ごせました。「おもてなし」の心が伝わる、今回の東京ラーメン紀行で一番心に響くお店でした+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+