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昼の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999/ 1人
訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味 4.2
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サービス 3.5
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雰囲気 3.5
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CP
3.0
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酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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￥5,000～￥5,999
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/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
肉の聖地として外せない選択肢
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2018/03/03 更新
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肉の聖地と呼ぶ事のできるレストランが世界中にいくつあるか分かりませんが、
アメリカで肉の聖地と言えば、やはりニューヨークのPeter Lugerは外せません。
私がドライエイジドビーフを好きになったのはこのお店がきっかけでした。
表面は黒焦げで見た目は全くおいしそうに見えませんが、
カリッとしていて中は肉汁いっぱいで旨みが閉じ込められている。
ぎっしり詰まった赤身の肉なのに、恐ろしく柔らかい。
これは驚きの美味しさです。
ドライエイジドを美味しく頂く定番メニューはSteak for Twoという物を
頼む必要があり、最小注文単位は2人前からになってしまいます。
いわゆるTボーンステーキで、フィレとサーロインの部位が付いています。
価格はお手ごろ。2人分ければ1人5,000円程度。
ちなみにソースがついているのですが、これを美味しいといっている
日本人はあまり聞いた事がありません。
もし気になる方は、最初は少しだけ出して味見をされてからかけるのが良いかと。
肉汁と塩胡椒の味付けだけで十分美味しいです。
注意が必要なのは予約は電話しか受け付けないこと。
私は別に予約しないでも並んでいれば入れるだろう、と適当に訪問したら2～3時間近く
待たされました。予約はしたほうがいいと思います。
クレジットカードも使えないので注意が必要です。