2回
2018/05 訪問
釜揚げも旨い☆
2018年の投稿になります。新宿御苑で飲みの際、その前に腹ごしらえと言うことでコチラにお伺い(^^)
うどんのジャンルとしては関西讃岐うどん(うどんは香川、つゆは大阪)になりますかね。いりこのしっかり効いた香川のつゆ(香川も全てがそうではないけれど)も良いですが、昆布や鰹なども効いた大阪のつゆが好きなんです*\(^o^)/*
今回は釜揚げ。ぶっかけだと艶やかかつ滑らかな食感とコシを楽しめますが、釜揚げはうどん自体の風味が楽しめます☆ほのかに感じる塩気も良い感じ、後は風味豊かなつゆに浸けて無心で啜るのみ・・・
最近でも新宿御苑にはちょくちょく行くので覗いてみるのですが、週末はいつも並んでますね(^◇^;)まあ旨いから仕方ないんですが、うどんは都度茹で、天ぷらは都度揚げ+日本酒も中々に良いので飲み客も少なくはなく、待ちが長くなることもしばしば。時間に余裕のある時にオススメいたします☆
2023/02/16 更新
うどんが好きで色々と食べてます。うどんとつゆのバランスは讃岐が1番だ!と言う方も多いと思いますが、個人的にはうどんは讃岐、つゆは関西が1番だと思ってまして。こちらはその組み合わせでうどんが頂けるお店☆
しっかりコシを残したうどんにじんわり沁みるつゆが旨いです〜。天ぷらも揚げ置き無しで、夜に来て天ぷらとつまみで飲むのも楽しいだろうなぁ・・・
都内で頂けるうどんの中ではかなりオススメのお店でございます(^^)