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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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［ 料理・味5.0
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計算された熟練の味噌ラーメン
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半ライス¥100 スープで炊いてます♪
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恒例の冬季限定「味噌ラーメン」¥900 しゃきしゃき野菜たっぷり♪
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冬季限定味噌ラーメン¥900+無料トッピングのピリ辛白髪ネギニンニク
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ミニサイズがあるのは嬉しいです♪
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おつまみや持帰りメニューも
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今年もやります！ 人気の冬季限定味噌の案内が。
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わかりやすい券売機
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わかりやすい券売機
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2016/04/29 更新
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（2015年12月20日 1800頃初訪）
北は北海道から南は九州まで、全国のラーメン店を食べ歩く大和在住の職場の上司の奨めで日曜夜、期待を胸に単身乗り込みました。
龍のひげ桜ヶ丘店は、名店「味乃やまびこ旭川本店」以上に味噌,塩,醤油全て美味いという上司の言葉を聞いてしまったばかりに、行きたくてたまらなくなり…師走の繁忙期にも関わらず有給を取ってまで来てしまいました!
こちらのお店は日曜のみ昼夜営業とはいえ、私は普段日曜は休憩なしの16時間勤務（労基法適用除外の職業の為労基法違反ではない）の為、有給を取らねば行けなかったのです。
夜の部が開店した直後の為か先客なし。
ラーメン店の券売機ほど注文方法が分かりにくいものはないですが、こちらの券売機は心配無用メチャメチャ解りやすく、高齢者にも簡単に注文できます。
ミニサイズのラーメンもあり、女性や子供、一度に食べ比べたい人にも嬉しいですね。
初訪の為ミニサイズの醤油と上司が奨励する塩の2種注文したかったのですが、迷った挙句今しか提供していない冬季限定味噌（¥900）とスープで炊いているという半ライス¥100を注文。
注文時お兄さんに、「ピリ辛の白髪ネギニンニクが付きますが大丈夫ですか？」と確認され、「はい。大丈夫ですお願いします。」と。
この白髪ネギは別皿で提供される絶品の無料トッピングで、店内掲示版には抜く事もできると親切丁寧な案内があるのにワザワザ確認してくれるのは優しい配慮ですね〜
10分程で着弾。
下味が効いたキャベツやモヤシ等のしゃきしゃきの野菜の上に、粗挽きのひき肉が乗っており、麺は中太の多加水麺の為スープに絡みます!
スープは計算尽くされた味噌がガツンと来るもまろやかな上品な味で、まさに熟練の味です。
ピリ辛白髪ネギはメチャうまで、ビールが欲しくなってしまうほど！
ピリ辛と言うも辛さは控えめなので、辛嫌の方にもいけるでしょう。
全体的に北海道ラーメンにも見える構成で、野菜は熱々で気を付けないと火傷しそうでしたが、スープは北海道ラーメンのように油で蓋をしたものほどの驚く熱さはない為安心して食べれます。
尚スープで炊いたというライスは、優しい炊き込みご飯といった感じのものである為、ライスだけでメインデッシュになり得る精度です。
ラーメンや餃子の味を殺さぬようにでしょうか、やや薄味です。
食事中に続々と男性客が入ってきました。
一見外観は女性一人で入り難い店構えに見えますが、男性客にもとても優しい礼儀正しいイケメンの方と女性スタッフが気持ち良く対応してくれる為、女性にも是非お薦めの店です♪
店の目の前の駐車場は、交差点付近の為一見進入しにくそうですが、駐車場は裏からならばすんなりと進入できます。
再訪間違いなしですが…
平日は夜間のみの営業の為、個人的には変則勤務の私のような方も利用し易くする為、平日も昼間に営業してくれれば嬉しいと思います。