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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルな東京醤油ラーメン
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2025/08/17 更新
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巣鴨で軽くラーメンでランチを！と思い、食べログ検索でヒットしたのがこちら。
駅からも近くすぐに見つかりましたが、ランチ営業は11:30からですが、開店と同時にお客さんが入り始めます。
まず店内にある食券機で食券を買うのですが、事前に調べていたわけではないのでちょっと迷います。。。(なので、食券機方式はあまり好きでhはない。。。。)。
よくわからないながらも 初めてなので「肩ロース 醤油ラーメン (1,000円)」をチョイス。
待つこと5分強で着丼。かなり独特の太麺。どうやら店内で自作しているらしい。
スープもパッと見は濃い感じですが、一口すすってみると魚介系の出汁も感じられ意外とサッパリした感じで美味しい。
麺も弾力があり、ちぢれ麵のためスープとの絡みも良く、歯応えもちょうど良い。
そして肩ロースのチャーシューも柔らかいというよりも、歯応えがある感じで、これも私好み。
味は、私が食べたラーメンのなかでは、一番美味しいかも！
決して愛想がよいわけではないけど、受け答えは丁寧で誠実な感じで好印象。
ご馳走様でした。