Risyuさんのマイ★ベストレストラン 2012

何年か前ですが根津神社の帰りに、
ランチでうかがいました。
その時戴いたお蕎麦の味が忘れられなくて
時間が経ってしまいましたが、
谷根千の散策がてら再訪しました。

日曜日はランチのみの営業なので、
開店の10分ほど前に到着。
大通りに面しているが端正な佇まい。
お店前の椅子に座り待っていると、
「お待たせしてすみません。いらっしゃいませ、
こちらへどうぞ・・」と丁寧な接客。

案内され席につくと、熱い蕎麦茶が。
非常に香ばしくてとてもおいしい。
あちこちでおいしい蕎麦茶を戴きましたが、
その中でも香りと味の良さが本当にすばらしい。

注文したのは　田舎そば（750円）。
せいろそば　と悩みましたが、女将さんの
モチっと感と香りがいいという言葉に惹かれました。

ガラス張りの打ち場には本日のそば粉の産地が。
きちんと隅々まで掃除された店内。
テーブルにもお盆とお箸がセットしてあります。
程なくして丸いざるに乗った田舎そばが運ばれてきました。
田舎そばには定義がないようですが、
黒く少し太めで短いお蕎麦を想像していたのですが、
細くて上品な感じ。
友人の注文したせいろそばに比べるとその濃さがわかります。
そば殻のしっかり見えるグレーのおそば。
最初のひとくちは何もつけずそのままいただきました。
香り豊かで噛み締めるとザラリとする感触があります。
粘り気があってしっかりとした腰のあるそばです。
そばつゆはほんのり甘い感じがして、癖がなくお蕎麦と
相性がいい。

食べ終わる頃に蕎麦湯が。
そばの味が濃い蕎麦湯で、サラっと飲めておいしい。

久しぶりに　よし房凛さん　のおそばを堪能し、
おいしさを再確認しました。
谷根千という風情ある土地に相応しいお蕎麦屋さん。
またうかがいます。

ゆっくり食事を愉しみたいな。。。と　おいしいと評判の
イニッツィオさん　にうかがいました。

予約をして　場所も確認したのですが、一見、
カウンターのあるカフェのように見えて戸惑いました。

レストランへ着くと、オーナーシェフが迎えてくださり、奥の
庭や店内が見渡せるテーブル席に案内されました。

白を基調としたモダンな店内で、大きな窓から陽射しが入り
明るい空間。
テーブルはグリーンのクロス、カトラリーがセットされ、
落ち着いた雰囲気です。

コースメニューもありましたが、ドライブでの
食べ歩きを見込んで、ランチセットにしました（＾＾）

前菜は　魚介のマリネ
メインには　5食限定の本日のパスタ
ボルチーニ茸のクリームソース煮　をチョイス。
ボルチーニの香り豊かなクリームソース。
リガトーニと相性よく絡んで、濃厚で
とーってもおいしい♪♪♪
くちのなかいっぱいに美味しさが広がります。

シェフは以前、シチリアで活躍されていたそうで、
本場イタリアの味をいただけます。

カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に、
お食事を楽しめそうです。
近くに本格的なイタリアンが味わえるレストランが
あって嬉しいですね(*^^*)。

また、ぜひぜひうかがいます♪


　

礼文島の宿泊は、プチホテル・コリンシアン。

接客といい、お部屋といい、そしてお料理といい
文句の付けどころのないクオリティの高い
素敵なホテル。

直前に宿泊先をこちらに変更したのですが、正解
だったと思っています。
今回は残念でしたが、運がよければホテル裏の
小高い丘から、美しいサンセットを眺めることが
出来るようです。
フェリーターミナルからは距離がありますが、
アットホームで景色もよく礼文島の自然を愉しむのに
オススメですね。

さて、楽しみなディナータイム。。。。。

まず、ワインで乾杯♪
ほたん海老、帆立の新鮮でボリュームのある
シーフードサラダにびっくり。
これだけでおなかいっぱいになりそうです♪
楽しみにしていたウニもとてもおいしいッ
珍しいホッケのお刺身や、近海で獲れた柳の舞の
煮付けは初めて。
こちらも新鮮でおいしくいただきました。

お料理だけでなく、支配人の奥様のコレクションで
しょうか、どの食器も素敵でお食事を楽しくさせて
くれます。

初めて訪れた礼文島。
あたたかなおもてなしで素敵な思いでができました。

かくれんぼ横丁にひっそりと佇むお店「千」。
以前ランチにうかがい、お料理とお店の設えに感動。
今日は友人を誘って久しぶりにうかがいました。
いただいたのは、ミニ懐石の「潤」。

お店に入るとカウンター奥のテーブル席に案内されました。

まず、先付けは山芋に小豆をのせたもの。
詳しくは忘れてしまいましたが、冷たくプルンとした食感が
今日のような蒸し暑さに良く合います。

次は金目とヒラマサのお造り。
わさびを添えて、お醤油を少し付けていただきます♪
程よい脂身で、ひとくち入れると口の中においしさが広がります。

そして大きな籠に季節の食材を使った料理が少量ずつ
彩りよく盛り付けられた御膳が供されました。
アスパラとミョウガ、かぼちゃの天ぷらは、お塩が上品に
かかっていてとてもおいしい。
焼きもののシマアジも、添えてある大葉の千切りの揚げ物が
アクセントになって、おいしく戴きました。
じゅんさいの酢の物はさっぱりして箸休めにいいですね。
帆立のしんじょは、外がサクッと中がフワッとしていました。
他に、かぼちゃの煮物、新ショウガやカブの漬物、小松菜など
色鮮やかな野菜が入っています。

ちりめん山椒がのっているご飯は印象に残るおいしさ。

デザートは夏みかんのゼリー。
さっぱりしていて今の季節に合っていました。

食事時にはほうじ茶を出していただいたのですが、
デザートには緑茶と細かい心配りがあり感動しました。

帰りは、店先まで女性のスタッフと板前さんが、
丁寧にお見送りくださいました。
お料理といい、接客といい今日も満足の一日でした。

新鮮なお魚を食べよう～と南伊豆へ。
露天風呂とヒーリングバスのある竹虎さんへ
宿泊することにしました～。

民宿へ泊まるのははじめて。
豪華で新鮮な磯料理が楽しみです♪

小田原から熱海をぬけ、国道を走ります。
ソテツの木やオレンジのアロエの花を見ると
南方へ来たのだなーと感じますね。

下田を過ぎると辺りは長閑な猟師町の風景になり、
大きなホテルやお店で賑やかだった国道も
小さな民宿が多くなってきます。
そんななかに民宿竹虎さんがあります。
目の前は小さな漁港。
民宿が他にも何軒かあり、庭に地魚を天日干しした
ホッとする風景～。

民宿と民宿のあいだの細い道の先に竹虎さんの看板。
少々広めの庭に露天風呂とヒーリングバスがあります。
ヒーリングバスは寝湯スタイルで、好きな曲を聴きながら
入れます。

さて、楽しみにしていた夕食(^-^)
事前に口コミを読んでいましたが、新鮮なお魚にお鍋、煮物、
デザート・・・と、本当～にボリュームたっぷりですねっ(*^O^*)
今回は女将お任せプランで、旬のキンメダイと伊勢えびづくしの
お料理です♪♪♪

お刺身の盛り合わせ。
脂がのって肉厚のキンメダイ、新鮮でぷるんとした甘エビ。
そして、この時期にはめずらしいイサキの尾頭付き。
野菜もそうですが、本当に新鮮なものには、素材そのものの
甘さがありますね。
伊勢えびのお刺身も、プリプリ身が締まっていておいしかった(^_^)

鬼瓦焼きはシンプルな塩味でいただきます。
ボリュームがありますね～。

お鍋はキンメダイと牡蠣、それに白菜、椎茸、春菊、
人参などの寄せなべ。
魚介の旨味がよく出て体が温まります♪

他に、外はサクサク、中はふわふわのカサゴの天ぷら。
キンメダイの煮付け、さざえのつぼ焼、コハダの膾などなど・・・。

翌朝は、伊勢えびのお頭のお味噌汁をいただきました～。
こちらもとってもおいしかった～（＾＾）／

豪華でボリュームがありおいしくて、本当に満足したお食事でした◎

部屋も二間続きで広くのんびり過ごせました（＾＾）
ご主人も女将も気さくな方で、伊豆のオススメスポットなど
いろいろ教えていただきました～。

また、ぜひ季節をかえてうかがいたい素敵な民宿です☆☆

食べログで知り、ずっと気になっていたのですが、
やっと念願叶って行ってきました～♪。

ドアを開けると店内は満席。
女子率の高いお店ですね。
13時頃にうかがったのですが予約なしだったので、
席があくまで連絡を待つことにしました。
週末は予約は必須ですね。。。

程なくして連絡をいただき、さっそくお店に（＾＾）
奥のテーブル席に案内されました。

豆腐ハンバーグのヘルシーセット　を注文。
メニューにお料理の詳細が記載されているのは
嬉しいです♪

料理が運ばれるまで了承をいただき、店内の写真を
撮らせていただきました（＾＾）/

シンボルの　三輪車。
ライトで白壁にやさしい影を落としています。
一枚板のカウンターやチャーチチェア、小物にも
こだわりがあってステキな店内です。

木製のトレーに載せてお料理が運ばれてきました～（＾＾）

レタスに水菜、人参のサラダは少量のドレッシングが
かけられています。
野菜の甘みがあって、野菜だけでもおいしくいただけますね♪
豆腐のハンバーグはふっくら厚みがあって弾力があります。
トマトソースがおいしい～。
お肉がなくても食べ応えあって、ごはんがすすみます♪♪

玄米ごはんはふっくらツヤツヤで、消化によさそう。
ひじきのお豆も大きくて、味もちょうど良い。

油揚げと大根、えのきが入ったお味噌汁は味噌の味が
上品で、とってもおいし～～い

とても居心地がいいので、
豆腐クリームのティラミスと雑穀コーヒーを追加しました（＾＾）

あっさりした豆腐クリームにココアパウダーがかかっていて、
キウイとりんごのフルーツの甘みでいただきます。
大麦とライ麦で作った脱穀コーヒーと相性がいいですね。

若い店員さんですが接客がすばらしかったし、お料理も
健康にいい調理方法で工夫されていて、のんびり
くつろげるとてもステキなオススメのカフェです。
また、ぜひぜひうかがいます！
ごちそうさまでした☆

５月の連休にうかがいました。

インターを降りて山を登っていくと、案内板があり、
林の奥にレストランがあります。
細い道を入ると畑とハウスが、左側には駐車場が
あり続々と車が入ってきます。

私たちはいつもの如く、旅行ギリギリの予約だったため
13：30は満席とのことで、前半の11：30の予約。
まだ少し時間があったので、農園をお散歩しました。
広い農園には、桜やたんぽぽ、水仙、ムスカリ、チューリップ・・・
色鮮やかなお花でいっぱい。
さわやかな風が吹き、昨日までの雨から一転、青い空に
木々の緑が目に眩しい。遠く上田の街が見渡せる高台で
気持ち良い。
美しい景観の中でのランチは、心まで癒されます♪

この日のメニューは3,500円のコースのみ。
フキやこごみ、ウドの山菜のマリネ
雑穀の入った黒酢のサラダ
地元産の季節野菜を使った新鮮な料理。
身体にやさしくおいしい。
そして、ふっくらと焼けた3種の自家製パン

シェフオススメのチキングリルのターメリックソース添え
素材をいかしたシンプルな味付けで記憶に残るおいしさ。
つぶつぶの食感のターメリックソースに良く合います。

そして、最後にデザートをハーブティーで戴きました。
ほんのり甘くておいしい。

美しいお庭を眺めながらゆっくりいただく食事は
優雅な気分に浸れます。
また、季節を変えて訪れ食事を楽しみたいな。

9月の連休、村上の城下町散策＆日本海の美味しいお魚を食べようと
新潟へ旅行にいった際に伺いました。

その日、ランチに寺泊港へ立ち寄ったのですが、観光客向けのお店が多く、
ちょっと期待はずれに。。。。そして新潟市に宿をとり、美味しいお魚料理を
いただけるお店はないかと検索。
口コミで評判の　五郎さん　に決めました。
散歩がてら予約なしでお店に伺いましたが、予想通り満席。。。。。
でも、せっかくここまで来たのだから、美味しいお魚を食べたい、、、
まだ19時を過ぎたところだったので、待つことにしました。

ちょうど新潟の街ではお祭で、山車が出てパレードもあり賑やか♪
しばしお祭り見物。
程なくして連絡がありお店へむかいました。
運よくカウンター席に案内されました。

友人はビール、私は梅小町で、まずは乾杯！
最初にオーダーしたのは、のどくろ。
ちょっと炙ったのとお刺身の2種の盛り合わせです。
新鮮で脂がのっていて、歯ごたえがありとても美味しい～

郷土料理の　のっぺ汁　もいただきました。
鶏肉やにんじん、ごぼう、れんこん、里芋、きぬさや、
こんにゃくなど色鮮やかに旬の野菜が入っていて、
どこか懐かしいホッとする　やさしいお味。

糠いわしも香ばしい糠の風味で、ごはんやお酒の相性もピッタリ♪
油揚げはミョウガ味噌を挟んだものと、納豆をはさんだものの、
これもまた2種でボリュームがありました。
ミョウガ味噌はさっぱりしておいしかった。
他に、天ぷら、アスパラ焼き、ぶりかま。。。。。。

新潟の新鮮な魚介や野菜を　おいしく堪能できました～
また新潟に来たときは　ぜひ　うかがいたいお店です。

以前から気になっていた若葉駅近くの　ほていやさんに
うかがいました。

お店はワカバウォークと反対側にあり、線路の向こう側へ
行くのに迷うところでしたが、なんとか到着。
通り沿いにあるので分かりやすいです。

お店に入ると花番さんが　「お好きな席へどうぞ」　と
案内してくれました。
奥の打ち場では、ちょうどご主人がお蕎麦を打っている
ところです。
床やテーブルはピカピカ磨かれており清潔感があって
気持ちが良い店内ですね。

初めての方にはオススメという　重ねそば　を注文しました。
重ねそばは、田舎そばと二八のせいろそば、2種類の
おそばをいっぺんに楽しめます♪

おそばが来るのを待つあいだ、写真の許可をいただき、
そば打ちや店内の写真を撮らせていただきました（＾＾）

程なくして花番さんが、重ねそばを運んできました。
家紋入りの蕎麦重で雰囲気が良いですね♪

写真では分かりづらいですが、上が太打で濃いグレーをした田舎そば、
下が細く淡いグレーのせいろそばです。

まず田舎そばをひとくち。
コシが強く、上品な香りでおいしい。。。
お蕎麦の甘みを感じられます♪
以前、うかがった根津の　「よし房凛」（口コミ済み）さんの
田舎そばを思い出しますね...

二八のせいろそばは　香りはありませんが、瑞々しく弾力があり
咽喉越しと食感を楽しめます♪
こちらも　おいしい。。。

そば汁は濃い目でしょっぱいですが、おそばにサッと絡まって
相性が良い。

埼玉に引越してきてから、近辺を食べ歩いていますが、
ほていやさんのお蕎麦は本当においしい♪♪

季節を変えいろんなメニューを楽しみたいです。

おいしかった～。
この一言につきます。

連休の初日静岡へ行った帰り、道路が混んで
帰宅が遅くなりました。
おなか空いたけどおいしいお店ないかな～。
桜えびのかき揚げやらお寿司やらとグルメを
堪能した私たち。
何食べよう・・・と食べログで検索。
ありましたラーメンがおいしいと評判のお店。
嬉しいことに遅い時間まで営業している・・・ということで、
「利来」さんに決定。車を走らせた。

狭い住宅街の道を入っていき、お店の前で車を降りて、
駐車場の場所を尋ねると気さくな店主、忙しいにもかかわらず
お店を出てちょっと離れた駐車場まで案内してくれました。

赤い暖簾をくぐり店内に入ると、常連の方でしょうか、
年配の男性が2人、テーブル席にいました。
私たちはカウンターに案内され、メニューをみて何に
しようかとしばし集中・・・。
ラーメン店と思ったら中華店。メニューの多いこと多いこと・・・。
店内の壁にはメニューがあちらこちらに貼ってあります。
友人は玉子チャーハン、私は台湾トマトラーメンを、他に
水餃子と春雨とひき肉の炒め物もオーダーしました。

お店の2階では宴会をしているようす。
厨房ではひとりで料理を作っているが手際よく料理が出され、
私たちのところにも、トマトラーメン、チャーハンと料理が運ばれてきた。
トマトラーメンはとろみがあって、トマトの酸味がちょうど良く
サッパリしている。
チャーハンは玉子の他にスーパーで見かける冷凍の
ミックスベジタブルが入っていた。
とてもおいしく、ぱらぱらしてライスの按配もちょうど
良いのに、ミックスベジタブルはいらない感じ。
安っぽく見えてもったいない気がしました。

小皿料理は300円程で、他に2980円で宴会コースもある。
リーズナブルで本格的なおいしい中華が戴けるうえ
メニューが豊富。
しばらくいろいろな味が楽しめそうで通いたいお店です。