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５月の連休にうかがいました。
インターを降りて山を登っていくと、案内板があり、
林の奥にレストランがあります。
細い道を入ると畑とハウスが、左側には駐車場が
あり続々と車が入ってきます。
私たちはいつもの如く、旅行ギリギリの予約だったため
13：30は満席とのことで、前半の11：30の予約。
まだ少し時間があったので、農園をお散歩しました。
広い農園には、桜やたんぽぽ、水仙、ムスカリ、チューリップ・・・
色鮮やかなお花でいっぱい。
さわやかな風が吹き、昨日までの雨から一転、青い空に
木々の緑が目に眩しい。遠く上田の街が見渡せる高台で
気持ち良い。
美しい景観の中でのランチは、心まで癒されます♪
この日のメニューは3,500円のコースのみ。
フキやこごみ、ウドの山菜のマリネ
雑穀の入った黒酢のサラダ
地元産の季節野菜を使った新鮮な料理。
身体にやさしくおいしい。
そして、ふっくらと焼けた3種の自家製パン
シェフオススメのチキングリルのターメリックソース添え
素材をいかしたシンプルな味付けで記憶に残るおいしさ。
つぶつぶの食感のターメリックソースに良く合います。
そして、最後にデザートをハーブティーで戴きました。
ほんのり甘くておいしい。
美しいお庭を眺めながらゆっくりいただく食事は
優雅な気分に浸れます。
また、季節を変えて訪れ食事を楽しみたいな。