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お造り
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前菜
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黒豚と地野菜の球磨産牛乳鍋
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黒毛和牛朴葉焼
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山女魚塩焼き
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伊勢海老具足煮
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竹の子ごはん、漬け物三種盛り、あおさの味噌汁
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前菜とお吸い物
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マグロ、ウニ
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鯛、カンパチ、海老
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黒胡麻のプリン
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熊本城と桜
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熊本城で満開の桜を楽しんだ後向かったのは
本日の宿泊先の、あゆの里。
目の前の球磨川越しには人吉城址、遠くには
南九州山稜が望め、景色が抜群のお宿です。
到着後、和モダンで広くステキなロビーで
しいたけ茶とかわいい楽雁をいただきました。
温泉は大浴場と露天風呂、貸切風呂があります。
どのお風呂も川側にあるので景色は最高です。
トロリとした温泉でお肌がつるつる。
キレイになった感じです★
さて夕食。
地元産の季節の野菜や、近海で採れた
新鮮な魚の春らしい料理がたくさんならびます。
お刺身には、しょうゆ、天然塩、人参ソースがついてきました。
鯛とカンパチ はしょうゆ
マグロとウニ は塩
人参ソースは 海老と鯛 がオススメとのことで、それぞれ
つけていただきました。
どのお刺身も、新鮮で甘みがありとてもおいしいかった。
こういうお刺身のいただき方もいいですね（＾＾）
山女魚の塩焼きはあまり得意ではないのですが、
臭みがなく食感もよくおいしくいただきました。
お鍋はトマト仕立ての牛乳鍋。
地元球磨地方の牛乳とトマトスープで出来たスープに、
黒豚とかぼちゃ、たまねぎ、しいたけの野菜が入っています。
コクのあるスープでとってもおいしかった。
黒毛和牛の朴葉焼きも自家製のお味噌が香ばしく、
お肉が柔らかく絶妙な味。
女将さんや仲居さんの対応もよく、すばらしいお宿です。
旅の疲れも癒せました（＾＾）／
またこちらのほうに旅行の際はぜひ泊まりたいですね。