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この日は、精進料理
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ふきのとう・こごみ揚げ
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黒豆の煮豆
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からし菜オリーブ炒め
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ワインで乾杯！
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切干大根の煮付
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玉こんにゃく柚子味噌田楽
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野菜汁
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柚子りんご小豆あわせ
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ドリンクメニュー 五一ワインがいただけます
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竈
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薪がたくさん・・・
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竈炊きごはんはとってもおいしい～
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この看板が目印 小道を登ります
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こちらは、
自家栽培野菜や地元の食材を使った
昔ながらの手料理がいただける
レストランです。
小高い丘にあり、
レストランからの眺めは格別です。
まわりには、手入れの行き届いた
野菜畑があったり、竹林があったり・・・。
本当に東京とは思えない
すばらしいロケーションです。
うかがったときはちょうど梅の花が
咲いていました。
レストランの入口には、薪が積んであり
薪割りをしていた祖父を思い出し、
懐かしく感じました。
天然のヒノキや杉で作られた店内は
広い窓で明るく、木のぬくもりを感じる
居心地のいい空間です。
入口のすぐそばには、大きな竈があり、
この竈でご飯を炊いているのだそう。
これだけでごはんに期待してしまいますね。
この日は、一汁七菜膳 をいただきました（＾＾）
ふきのとう・こごみ揚げ
からし菜オリーブ炒め
煮豆（黒豆）
切干大根の煮付
玉こんにゃく柚子味噌田楽
デザート 柚子りんご小豆あわせ
だしは、昆布と乾燥しいたけの精進だしだそうです。
旬のふきのとうやこごみの天ぷら、煮物など
たくさんの野菜が並びます。
柚子味噌田楽は、柚子味噌がとってもおいしい～♪
ごはんは薪竈炊きでふっくらした本当においしいご飯。
少量の塩が入っいて、おかずがいらないくらい
とってもおいしかった（＾＾）
自然の中で昔からの手作り料理をいただくのは
とっても贅沢な食事ですね。
家庭でもヒントになります。
食後はオーナーの楽しいお話も聞けました。
アクセスが不便なところですが、
料理も雰囲気もとてもすばらしいレストランです。
都内でのんびりするにはオススメです。
ごちそうさまでした（＾＾）／