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壱の膳 前菜とお造り
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壱の膳 鴨のお吸い物
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壱の膳 川魚のお造り
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飛騨牛の陶板焼
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鮎の塩焼き
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川河豚のから揚げ
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弐の膳 ローストビーフ
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弐の膳 冷製茶碗蒸し
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弐の膳 手作り豆腐
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三の膳
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三の膳 炒めた山菜の盛り合わせ
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三の膳 茶そば
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三の膳 マンゴーパッション
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朝食
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朝食 朴歯焼き
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玄関を入ったら
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お花いっぱいの庭
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貸切露天風呂
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静かな山中に佇む古民家の一軒宿です。
お部屋の雰囲気や温泉、お料理の質・量ともに
すばらしく、人気のあるお宿です(^^)
平湯温泉から国道を穂高方面へ行った
福地温泉との境目にあります。
玄関を入ると土間になっていて、
木製の車椅子や箪笥が置いてあります。
天井が高く、黒く光った柱や梁の雰囲気が
いいですね。
こぢんまりとしていますが、館内には3000坪の
広いお庭があり、たくさんの花が咲いています。
このお庭を囲むように内湯や露天風呂、母屋、
新館、本館となっています。
温泉は、男女別の内湯と露天、
貸切露天風呂が２つあり、
このお風呂がとてもステキ♪
内湯は畳がしかれた脱衣所と湯船の仕切りがなく
共同浴場のような趣があります。
天井が高く大きな梁があり、一枚ガラスの大きな窓は
絵画のようで開放感がありますね。
温泉は湯量が豊富で湯の花がいっぱいでした(^^)
貸切露天風呂は
こぢんまりとしていて森林に包まれ秘湯感たっぷり。
コンコンと引き込まれている源泉でとても温まりました。
ボーっと景色を眺めながら長湯をしてしまいました(^^)
さて夕食は
風情豊かな広いお食事処で囲炉裏端でいただきます。
お料理はお膳で運ばれてきます。
川魚やお肉、郷土料理など食べきれないほどの
たくさんの量でした。
壱の膳は前菜とお造りの盛り合わせ、お吸い物、お鍋
お造りは、ヤマメやナマズ、ニジマス・・・と
山間の宿ならではの盛り合わせでとっても満足♪
鴨とネギのお吸い物は 鴨出汁が利いていて
と～っても美味しかった。
お鍋料理は飛騨牛の陶板焼き。
囲炉裏のお鍋なのに固形燃料はちょっと残念ですが、
朴歯味噌をつけて美味しくいただきました（＾＾）
弐の膳はローストビーフ、茶碗蒸し、手作り豆腐、
川河豚のから揚げ、鮎の塩焼き。
飛騨牛のローストビーフは、
ほどよい脂身でとろけるような柔らかさ（＾＾）／
冷製茶碗蒸しは小さな器に、
鶏肉、ホタテ、かまぼこが入って、
美味しさが凝縮されています。
手作り豆腐は説明がよく分からなかったのですが、
スイーツみたいな甘さでした。
三の膳はお食事と茶そば、デザート。
茶そばは、キノコが入った冷たくて爽やかな
咽喉越しのいい蕎麦です。
デザートも鮮やかで、器もとってもステキでした(^o^)
朝食の朴葉味噌は
甘く素朴な味でとってもおいしかった。
お料理は一品一品ていねいに作られ、
温泉もすばらしく
とっても満足の旅行でした。
ぜひ、もう一度うかがいたいお宿です（＾＾）／