1回
2014/06 訪問
評判に違わず
ハーブ入りＢＩＧフランクフルトのフォカッチャ
ブリオッシュ（カスタード）
ブリオッシュ カスタード（断面）
カレーパン
カレーパン（断面）
クロワッサン
クロワッサン（断面）
ブール（スライス済）
ブール（断面）
紅茶クリームのブリオッシュ
紅茶クリームのブリオッシュ（断面）
クロッカン
チョコロック
チョコロック（断面）
ブロックベーコンとじゃがいものチーズパン
イギリス風ミートパイ
イギリス風ミートパイ（断面）
レモンクリームのアマンド
2014/06/01 更新
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鶴舞駅からも近く、大須からも歩いていけます。
大変古いビルの１階に入居しています。壁の外も傷んでいますが、店の中も・・・。床がひび割れていたり、木の棚も塗装がはげていたり。
私が行った時には、休日でしたが店の外まで並んでいませんでした。
全体的に見渡してみて、ゆっくり選べました。
壁沿いにハード系。ドイツのライ麦を使用したパンが並びます。店の中央にはクロワッサン、そうざいパン、菓子パンが並んでいます。
クロワッサン（税抜１７２円）
ハーブ入りＢＩＧフランクフルトのフォカッチャ（税抜３２４円）
ブリオッシュ カスタード（税抜１４３円）
ブール 小（税抜２１０円）
カレーパン（税抜２１０円）
私の好きなクロワッサン。表面はしっかり焦げており、苦味があるものの、中はしっかり層が詰まっています。バターの香りも強く、大満足。
これは次回からリピ。
カレーパンは、見た目とは違い、硬いです。中の自家製キーマカレーは辛くありません。一番印象が薄い。
ブリオッシュですが、まず第一印象は「小さい」
実際に測ると直径６センチ。中にはバニラビーンズ入りカスタード。トロトロとして流れてしまうクリームではないですが、柔らかいです。
これはブリオッシュ生地がおいしいから、クリームなしでも売れるでしょう。
ブールは、クラムのもちもち度がすごい。
ハーブ入りＢＩＧフランクフルトのフォカッチャは、素晴らしかった。
まず、フランクフルトの大きさに圧倒されます。重いです。
測ったら直径２センチを超える太さでした。ハーブ入りと言うものの、ハーブは強くありません。
フランクフルトの下には粒マスタードが塗ってあり、これがうまい。フランクフルトの肉汁ともちもちして硬いフォカッチャと合わさると幸福。