グルメライダー356さんが投稿した手打ちそば よね壱(福岡/箱崎九大前)の口コミ詳細

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グルメライダー356

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手打ちそば よね壱箱崎、箱崎九大前、貝塚/そば

2

  • 昼の点数:5.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

せいろ

いつもながらこのツルツルした喉越しとモサモサしないシコシコ麺は旨い!
ツユも甘過ぎず辛味大根と合わさってとてもさっぱりして、箸休めに大黒豆の甘煮がいい仕事をしてくれる。
店主が拘る福井産の蕎麦粉はマジなや、今日も美味い蕎麦を堪能出来た、夏が来たなー!

2025/04/07 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

蕎麦一本勝負!

年始に新しくオープンした気立ての良い御夫婦が営む生粋の蕎麦屋、国内のそばの実だけで店主が打つ渾身の麺は細く椀の中をしなやかに泳ぐ。
ぼそぼそ感がしなくて喉ごしが気持ちいい、今回は出汁の効いた鴨南そばを頂いた。
味変で自家製の柚子胡椒が良い仕事をしてくれる、人生の年輪を感じる店主はどうやら添加物が好きでは無い様だ、正に職人気質。

だけにメニューも蕎麦とサイドのみ、次回のざるそばが楽しみだ。
(写真は鴨南そば)

2024/03/12 更新

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