MATSUMUSAさんが投稿したスシエビスHana 恵比寿本店(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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スシエビスHana 恵比寿本店恵比寿、代官山、中目黒/居酒屋、寿司、海鮮

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

お鮨の概念変わります!スシエビスHana.

⁡生搾りレモンサワーでスタート

いただいたのは、
握りおまかせコース。
メニューはコチラ!
・竹炭しじみ出汁
・前菜3種盛り合わせ
・本日のハーブロール
・名物!エビカニ合戦 ~極~
・本日の逸品
・甘えびのお味噌汁
・甘味


竹灰入しじみ汁、
出汁の味でほっとします。

前菜三種、桜ぶりのりゅうきゅう、
煮込み大根の天ぷら、卵焼き。
春を感じる美しです。大根の天ぷら初めてです。ホクホクの熱々。
ブランド卵の玉子焼き、色が違う。 

丸ごと食べるボタンエビ
とろける美味しさ、素揚げしてある頭もカリカリで味噌がお酒に合います。

生ホタテ
菊に見立てた造りは、もはやART。
美しく美味しすぎて…

真鯛
醤油の香りと、コリコリの後の鯛の味がたまりません!

イワシのハーブロール
香味野菜がイワシがぎっしりと海苔で巻いてある
素晴らしい一品。

ヤリイカ
塩とすだち、山葵がアクセント。
ずっと噛み締めていたい美味しさ。

マグロ赤身
赤身好きなんです!嬉しい。

いくらの茶碗蒸し
出汁としっかりとした味付けが

ハウスワイン
PALTO US POCAS
お鮨に会います。

ブリ
程よい脂、うまっ!

エビカニがっせん 極み
美しい輝きで登場!
中には海老と竹灰ごはんが。
創作鮨の極み。

中トロ
脂のおいしさがヤバイ。
溶けました。

大トロ
あーー!完敗です!!
マイリマシタ。

海老の味噌汁
〆に贅沢な海老の香りが私を包み込んでくれるしあわせ。

バニラアイスクリーム
最後に嬉しい。

兎にも角にも、美味しく細やかな技で仕上げられたお鮨と一品料理。
通常のシャリに竹炭をまぜてられてきます。竹炭は『バンブーチャコール』と呼ばれていて、
デトックス、ダイエットに効果抜群だそう
ナチュラルワインも豊富。


お店はあっという間に満席。
予約しての来店がオススメです。

お店の方の笑顔が素敵でイケメン‼️
※ここ大切!(笑)

コスパ最高!パーフェクトな、お鮨屋さんです。
ごちそうさまでした

2025/03/21 更新

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