MATSUMUSAさんが投稿したSHARI 東急歌舞伎町タワー(東京/西武新宿)の口コミ詳細

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SHARI 東急歌舞伎町タワー西武新宿、新宿西口、新大久保/ダイニングバー、寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

Specialな時間を過ごせる素晴らしいお店。

Specialなディナーにしたいと、探してお伺いさせていただきました。

いただいたのは、
カウンター限定 
寿司×天婦羅コース "縁"

新宿の喧騒を忘れさせる、とても広く洗練された空間。
素敵なカウンター席に案内していただきました。

レモンサワーで乾杯!

先付 SHARI特製スープ
お米ととうもろこしの冷製スープ。
濃厚です。

前菜 旬前菜3種盛り合わせ
ローストビーフ、タルト、スイートポテトとセンス良く盛り付けられ登場!

寿司 握り寿司5貫
先ずは真鯛。程よい塩味で良い歯応え。
ヒラメの肉厚さには驚きです。
シマアジ、脂のってます!
カンパチ、奥深い旨みを感じます。
中トロ、程よい脂の旨味と赤身の風味が絶妙なバランス。

揚物 海老とキス、野菜の天ぷら
お野菜は、南瓜、茄子、ししとう。
からりと揚げる事でなんて美味しくいただけるのでしょうか!?
海老プリプリで歯応えあり。
釣りが趣味の相方は、キスの大きさに驚き、こんなに大きなキスは、なかなか釣れないよーと、申しておりました。勿論、美味しすぎます。

寿司 握り寿司5貫
ホタテは、ほんのり柚子の香り。
しあわせー。
サーモン、口の中で溶けていきながらも濃厚な味わい。
海老がシャチホコのようで可愛い。
海老ってこんなに美味しかった??
穴子は山葵の絶妙なバランス!
大トロ、素晴らしい輝き。
職人さんの手が加わり、とろける舌触りと脂の甘みが最高です。

巻物 鰻の手巻き寿司
まるで花束のように渡された美しい手巻き寿司。
隠し味に梅!相性良しです。

甘味 季節のデザート
アイスクリームにいちごとパイナップル。白ワインのゼリーとミントでとても爽やかな味わい。

厳選された食材へのこだわりのお話もお伺いでき、職人技を拝見しながらの美味しいお食事と時間を楽しませていただきました。
プロフェッショナルなスタッフの行き届いたサービスも素晴らしいです。

お寿司と天ぷら以外にも、ステーキやしゃぶしゃぶなど多彩なコースがあるので、またお伺いさせていただきます。
ごちそうさまでした。

2025/06/23 更新

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