MATSUMUSAさんが投稿した米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店(東京/茅場町)の口コミ詳細

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米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店茅場町、日本橋、八丁堀/居酒屋、日本酒バー、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

心から御礼言いたい美味しさ!さかなさま。

茅場町駅から徒歩3分に現れた、
さかなさま。
なんだかワクワクする店構えの、暖簾をくぐりB1へ。
17:00の開店と同時、一番乗り!
オープンキッチンがよく見えるカウンター、特等席。

ハイボールと、白ワインで乾杯!
お魚のワゴンが登場。
新鮮なお魚に大興奮。

お通しは、大好きなところてん。
寒天の美味しさ、磯の香りが違います。

モロヘイヤのネバネバサラダ。
モロヘイヤ、パプリカ、おくら、胡瓜
めかぶ、ワカメ、水菜。
スルリと入ってしまう、美味しいサラダです。

お造り。
蛸、鰹、アオダイ、スズキ、カンパチ、マグロ。
素晴らしすぎる新鮮さ!
歯応えが違います。感動ものです。

ウツボの唐揚げ。
初めていただくウツボに、ワクワク。
皮にたっぷりのコラーゲン、プルプルとした食感。ウツボの見た目とは裏腹な美味しさですね。

日本酒かな、、と、
辛口、純米の凌賀。
お猪口と、平杯で飲み比べさせていただきました。
平杯が断然まろやか。
空気に触れることで変わるそうです。
なるほど。

クエの煮付け。
高級魚、クエ。
身が、プリプリ。甘辛いタレが魚の身に染み込み、深い味わいです。

土鍋ご飯は、
大分県玖珠市のお米を炊いたごはん。
輝きが素晴らしいー。
皇室献上米だそうです。
お味噌汁と、お漬物で美味しくいただきました。

さかなさま、流石のお魚です。
一番乗りで伺った後、広い店内は予約のお客様で満席に!
祝日の夜ですよ!!驚きの人気店に納得です。
オープンキッチンは、もはや戦場。

全て、感動的な美味しさでした。

お店を出るとホワイトボードに目が止まり見ると、こども食堂!?

地域のこどもや、その家族を支えるために、食事を提供する活動をしていらっしゃるんですね。
献身的な活動していらっしゃることに、また感動いたしました。
素晴らしいお店です。

ごちそうさまでした。
感謝。








2025/08/13 更新

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