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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高知にて至高の鰻に出会う
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うなぎ
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メニュー
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鰻重
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仁淀川の山椒
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2016/01/10 更新
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仕事でちょくちょく高知に訪れていますが、鰹以外にそれほど美味いものを食べていない事に気がつき、長めのランチタイムが取れそうだったので食べログ先生に相談したところ、同店に出会う事が出来ました。
平日の13時半頃に訪問。
比較的店内は空いていてすんなりと着席。
いつも鰻屋で悩む事。
鰻丼と鰻重の違い。
この店はなんだろうかと悩むものの、鰻重を注文。
注文を受けて10分程で熱々の鰻重が運ばれて来ました。
黒光りする重箱の蓋をとると見事な一本の鰻。
まずは肝吸いから、、、
あら、普通やん。
少し鰻に対する期待が薄れましたが、鰻を一口口に入れた瞬間、
めっちゃ美味い！！
この日の鰻は地元高知県産の様ですが、
泥臭くなく、脂と旨味がたっぷり。
焼きも外はカリッと、中はフワッと焼かれていて食感が良いです。
テーブルに供えられている山椒を鰻にかけてみます。
普通の山椒より鮮やかな緑色の山椒。
高知県が誇る清流、仁淀川の山椒らしいです。
そして、この山椒が香り高い。
おそらく私が今まで食べてきた山椒の中で最も香り高く、風味良し。
最高の鰻と山椒に出会う事が出来ました。
ご馳走さまでした。