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いそのかづお資生館小学校前、すすきの（市電）、すすきの（市営）/ラーメン
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
This is the 札幌ブラック@すすきの
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2025/07/15 更新
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札幌のラーメンというと味噌を思い浮かべると思いますが、
わたしは札幌の醤油ラーメンも好きです。
本州の醤油ラーメンとは趣の異なる札幌ブラック醤油ラーメン
その頂点に君臨するともいえるお店がすすきのにあるいそのがづおさん。
営業時間が22時から朝までというハードスタイルな営業時間なので訪れる時はだいたい酔っ払い。
この日は平日の24時前に訪問しましたが20人ほどの並びで40分ほど並びました。
注文はもちろん札幌ブラック1000円➕海苔トッピング。
お店の推しも札幌ブラックで、それ以外は人気ないと宣言されてます。
5分そこそこで着丼です。
魚介系が効いたスープ、ニンニクがいい仕事してます。
見た目より塩辛かったりせず、ちゅるっもちっとした多加水系の麺とよく合います。
飲んだ後ほんと最適なラーメンです。
塩の信月、味噌のすみれ、しょうゆのいそのが自分の中の飲んだ後、推し麺です。
ご馳走さまでした。
点数基準
★5・・・greatest of all time。
★4.5 ・・・すんごい美味しい。わざわざ行く価値のあるお店。
★4 ・・・すごい美味しい。近くに行ったら必ず行くお店。
★3.5 ・・・うん。美味しい。また機会があったら行くお店。
★3 ・・・普通ですね。いや、普通です。普通もいいんですよ。ぜんぜん行きますなお店。
★2.9以下・・・なんだか残念なお店。たぶんもう行かないお店。
★2.5以下・・・味か接客か何かが非常に残念。2度と行くことはないお店。