-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429593","content_type":"ReviewImage","content_id":343429593,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429594","content_type":"ReviewImage","content_id":343429594,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429597","content_type":"ReviewImage","content_id":343429597,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429598","content_type":"ReviewImage","content_id":343429598,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429601 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429601","content_type":"ReviewImage","content_id":343429601,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429604 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429604","content_type":"ReviewImage","content_id":343429604,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429609 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429609","content_type":"ReviewImage","content_id":343429609,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429618","content_type":"ReviewImage","content_id":343429618,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429628","content_type":"ReviewImage","content_id":343429628,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429634","content_type":"ReviewImage","content_id":343429634,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429641","content_type":"ReviewImage","content_id":343429641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429650","content_type":"ReviewImage","content_id":343429650,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429654","content_type":"ReviewImage","content_id":343429654,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429657 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429657","content_type":"ReviewImage","content_id":343429657,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429664","content_type":"ReviewImage","content_id":343429664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429667","content_type":"ReviewImage","content_id":343429667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429670","content_type":"ReviewImage","content_id":343429670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429671","content_type":"ReviewImage","content_id":343429671,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429674","content_type":"ReviewImage","content_id":343429674,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343429678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343429678","content_type":"ReviewImage","content_id":343429678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
友人にご招待いただいてお邪魔させていただきました。
麻布十番駅から徒歩3分ほど、ビルの２階にお店があります。
新しいお店との事ですが、店内は品のある拵えて居心地の良い空間です。
この日は30000円のコースをいただきました。
神戸牛を食材の中心とした内容となっていらっしゃいます。
先付けは北海道帯広の百合根をあしらった茶碗蒸し。
金柑の香りが華やかでした。
２品目はサーロインのトロたく。手渡しでいただきます。
上質な脂なので生でいただいても軽やかで美味しい。
３品目は国産蝶鮫の昆布締めと法皇キャビア。
初めて蝶鮫の昆布締めを食べましたが食感が独特で新しい経験ができました。
４品目は牛刺しと卵黄の醤油漬け
シンプルに美味しい。鮮度のいい牛刺しは最高ですね。
５品目に九十九里の蛤を使ったお椀。
蛤の出汁がたっぷりでていて美味しい。
これから春にかけて蛤の美味しい季節ですね。
６品目は牛カツ。カリフラワーとポン酢のムースがソースとなっており、トリュフの香りが際立った逸品。
７品目は牛すじとパルミジャーノの最中。
パルミジャーノレッジャーノの香りが強い。最中の食感と面白い組み合わせ。
８品目はすき焼き風のお椀。絶妙なレアな火加減でしっとりとした牛肉がおいしい。
９品目に炭火焼き。
やっぱりなんだかんだ、炭火が一番おいしいかも。
〆に加賀蓮根との炊き込みご飯。
ランプ系の部位かな？柔らかくて美味しかったです。
全体的に非常にクオリティが高く満足いく内容でした。
お酒はペアリングではなかったですが、おすすめをいただいて十分に愉しめました。
欲をいえば、シャトーブリアン食べたかったな笑
でも、他の方のレビューを見る限りコースには入ってないので、そこもコンセプトの一つだと思うので仕方なし。
また訪れたいお店です。
ご馳走さまでした。