-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938542","content_type":"ReviewImage","content_id":182938542,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938554","content_type":"ReviewImage","content_id":182938554,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938538","content_type":"ReviewImage","content_id":182938538,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938540","content_type":"ReviewImage","content_id":182938540,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938556","content_type":"ReviewImage","content_id":182938556,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938533","content_type":"ReviewImage","content_id":182938533,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938535 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938535","content_type":"ReviewImage","content_id":182938535,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938548","content_type":"ReviewImage","content_id":182938548,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938551","content_type":"ReviewImage","content_id":182938551,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938562 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938562","content_type":"ReviewImage","content_id":182938562,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-182938559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-182938559","content_type":"ReviewImage","content_id":182938559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪問したのは「昼」ではありません、土曜日の「朝9時前」です。
お店の場所がわからず、ナビで向かいましたが、近付くとすぐにわかりました、人と車が群れていました。
土曜日の朝9時前にも関わらず、この人だかり。見れば県外ナンバーと「わ」ナンバー中心、人気の高さが分かります。
王道の讃岐うどんを注文しようかなとも思いましたが、ここは独自メニューの「釜バター」うどんを注文しました。
さらに恐るべしコスパ、「小が1玉、490円」「中が2玉で590円」と驚きです。
店内でも多くのお客さまが行列なのですが、店員さんの動きもキビキビしており、初めてでも困ることはありませんでした。
さて「中」を注文した「釜バター」うどん、生卵は別に店員さんが配ってくれます。
バターの上にネギを入れて、生卵を入れた後、一気に混ぜました。
今までの讃岐うどんとは違った感触がしてきます。バターが溶けていくという感覚はすごいです。
ひとくち食べた後、結論、最後まで一気にいただきました、それぐらい美味しいです。
バター味はまさにカルボナーラ、今までのうどんとは異なる味わいです。ただ純粋にカルボナーラというのではなく、隅々に和のテイストがあります。この出汁が最後までバターと絡んで何とも言えない味わいを醸し出しているのだと思います。
さらに讃岐うどんの特徴である、コシの強さ！固いのではなく、ぎっしりとした重量感、奥行きを感じるコシの強さです。
これは他ではなかなか味わえない美味しさです。
このうどんのコシと出汁、そしてバター、これが三位一体となり美味しさを引きだたせてくれています。
今回はこの1回だけの訪問でしたが、機会があればまた行きたいと思っているお店です。
ごちそうさまでした。