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北海道産昆布〆天然寒ヒラメ、北海道産生ウニ、自家製カラスミのカルパッチョ
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スプマンテで乾杯
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北海道産 真タラ白子のムニエルとちぢみほうれん草のブルスケッタ
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イタリア産 黒トリュフとマッシュルームのフリッタータ
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白子のムニエルの前に白ワインに移行
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ビステッカを前に赤ワインに移行
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炭火焼 ピステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
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炭火焼 ピステッカ・アッラ・フィオレンティーナ(ロース)
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北海道産 蝦夷鹿のポロネーゼ クリアテッレ
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北海道産昆布〆天然寒ヒラメ、北海道産生ウニ、自家製カラスミのカルパッチョ
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北海道産 真タラ白子のムニエルとちぢみほうれん草のブルスケッタのアップ
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炭火焼 ピステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
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北海道産 蝦夷鹿のポロネーゼ クリアテッレ
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横浜桜木町、紅葉坂方面へ登る道の左を下り、新横浜通りに当たる角のビル１階に、2024年10月にオープンした、知る人ぞ知るまだ穴場？な炭焼きイタリアンのお店。ご主人がシェフ、可愛い奥さまがソムリエとフロアを担当して、ご夫婦２人で営業されています
お店の入っているビルは、整体があったり焼肉屋があったりと、ユニークなものですが、このお店の作りもなかなか変わっています。
入り口を入ると正面には、２名用と４名用のテーブル席が。右手には４名分のカウンターが。カウンター席の向こうにキッチンがあり、シェフ1人で前菜〜パスタ〜このお店の売りの炭焼きグリルもあります。カウンターの更に右手は、テラス席が。(この日は結構寒かったですが、外国の方と思しき方々が、食事をされていました)
メニューは日替わりではありますが、この日は特に北海道産の食材が目立ちましたが、特に北海道とゆかりがある訳ではないと、言われていました。
３名で予約して、時間ちょっと前に着きましたが、即「ご予約の◯◯さまですか？」と言われて、気分は良かったです。
以前からお店のSNSも見ていて、写真やコメントのセンスが良く(面白く？)どんな方々かなと思っていましたが、思っていた以上に素敵なご夫婦でした。
頂いたものは、以下の通りですが、カルパッチョに乗せてある自家製カラスミ、タチのムニエル、フリッタータに贅沢に削ってかけて頂いた黒トリュフには、一同感動しました！
また30数年ぶりに食べたビステカは、味付けは控えめでしたが、自分の好みで付けられる、自家製ソースや岩塩、フランス産ブドウの調味料に、オリーブオイルなどがあり、いろんな味を楽しむことが出来ました。
＜この日頂いたもの>
北海道産昆布〆天然寒ヒラメ、北海道産生ウニ、自家製カラスミのカルパッチョ ・・・2,800円
北海道産 真タラ白子のムニエルとちぢみほうれん草のブルスケッタ ・・・2,400円
イタリア産 黒トリュフとマッシュルームの
フリッタータ(オープンオムレツ) ・・・3,800円
炭火焼 ピステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
・・・8,800円
北海道産蝦夷鹿のポロネーゼクリアテッレ2,400円
その他、スプマンテを含むワイン３本
大変美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました❗️
ご馳走様でした。今度は1人で伺うかも！？