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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.1
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
総本家より進化しているのでは？
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チャーシュー麺、竹の子モヤシとうずらの玉子トッピング
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2023/04/30 更新
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神奈川、厚木の246沿い下り線側にあります。
2022食べログ100名店の1つ。
土曜日の夜19:04
お店の手前と向こう側に駐車場はそこそこあるのですが、行ったときは満杯。246沿いや周囲では待てないので一回回ってきたら運良く1つ空いてました。
お店の前も物凄く並んでます。
2階に上がる階段途中までの見える所だけで16人。その先7人、更に店内に6人。
階段のところには家系総本山吉村家のお言葉の赤い垂れ幕が。
結局着席は19:43
店内に入ったところで食券を買う方式。
店内撮影禁止！と書かれていたので撮りませんでしたが、トッピングの種類が凄いです。
吉村家本家と同じくキャベツや玉ねぎ、野菜畑、味玉などに加えて、ニラもやしや竹の子モヤシ、ネギチャーシューなど多種多様。
結局、
チャーシュー麺1000円
竹の子モヤシ100円
うずらの玉子80円
ご飯150円
を発券機で購入。
ご飯は4種類選べるそうですですが、行ったときは白米しか無し。
着丼すると、溢れそうなくらい並々と入ったスープ。そしててんこ盛りの竹の子モヤシ。
スープは吉村家直系らしく、家系王道の豚骨醤油。
味濃いめ、油多めにしましたが、私が家系はガテン系ラーメンだと勝手に思ってる、ワイルドな中にも味がある、そんなスープです。
そしてスープを一口飲んで麺。。。あれ？チャーシューに隠れて麺が出てこない。。。チャーシューを一枚どかしてもまたチャーシュー。
この間の桜上水船越に続き、またこのパターンですかい（笑）
中太麺はモチモチしていて美味しいのですど、並だとトッピングが2/3を占めてるイメージで、ラー麺食べているよりトッピングを食べてるイメージです。
そして竹の子モヤシやチャーシュー、ほうれん草がまた良いですね。チャーシューは硬さが程よいところ。竹の子モヤシは何で竹の子とモヤシを合わせることを思いついたのだろう？でも程よくしんなりしたところが濃い目のスープと良く合ってます。
しかし麺はあっという間に無くなる感があり、ご飯辞めて中盛でも良かったかな？と思いましたね。
私の好きなうずらの玉子も良い感じだし、やっぱり本家より種類の多いトッピングが花を添えていて、トータルでは総本家より進化しているような気もします。
敢えて難点を上げると、ゆっくり食べたいのに数人単位で場所固定で纏まって入れ替えるので遅いと目立ってしまいゆっくり出来ない。
行列場所である階段が狭い。駐車場も手前側は狭くて入れにくく、行列場所を突っ切って車を出す必要があり出しにくい(並んでる最中に車を出そうとした人はガリっと縁石で下を擦ってました)
といったあたりでしょうか。
店員さんはみんな元気で、ねじり鉢巻で明るく接客してます。
ごちそうさまでした。