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お通し??
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刺し盛、美味しそうな切り方
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たらこ煮
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あん肝
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壁に貼られたメニュー
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スナップエンドウ
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アスパラソテー
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黒毛和牛のランプステーキ
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ギョウザ
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怪しい入口(笑)
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ほぼ1年前に行ったお店です。
夜はほぼほぼ常連さんで席が埋まってしまうんでしょうかね～
我々は口開けと同時に入店しましたが、続々と常連さんと思しき人が入店。
あっという間に満席に。
中々アップしなかったのは、アップすることによって常連さんに迷惑が掛かるのでは…
と思っていたのですが、
私ごときののカキコミがそんな影響を与えるわけないと考え、今更というわけです。
雉子神社にお参りした後、コチラにお邪魔しました。
居酒屋というより元はスナック?という感じのお店です。
恐る恐るドアを開けると、見慣れたご主人のにこやかなお顔。安心しました(笑)
実はコチラのご主人、築地場外や築地魚河岸で、
両手にたくさんの荷物を持って歩いているところをたまーにお見掛けします。
それが壁にビッシリと貼られたメニューになるんですね～
自分で足を運び、良いものを安く仕入れれば、客にもリーズナブルに提供できるとお考えなんでしょう。
納め屋(納入業者)なんかに安易に任せないスタンスは非常に好感が持てます。
で、料理の方ですが、まずは刺し身が美味しかったですね～
モノも新鮮でしたし、切り方がいい。
まさに酒の肴として丁度よい厚さ、大きさです。
あん肝は、ほとんどの常連さんが注文していました。
この時期のこの店の名物みたいです。
魚類だけでなく、肉もあります。
黒毛和牛のランプステーキ。
この店で単品としては最高価格???の2,500円(当時)。
写真じゃ分かりづらいですが、焼き加減も丁度よく、
無造作に乗せられた野菜類も酒が進むツマミとなります。
なぜか酒の写真が一切ありませんが、しっかり飲んでます。
私は日本酒、ツレは赤ワイン。
カウンターテーブルが狭いため、あっちに置いたりこっちに置いたりして撮り損ねたんだと思います。
またこの近くの神社にお参りする機会があれば是非寄りたいですね～
もちろん事前予約は必須ですね。