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前菜3種盛
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特製とろろご飯
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ツレは信州鶏山賊焼き
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玄米炊き込みご飯
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スイートポテトチーズケーキ
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お隣りは白鶴ビルの天空農園
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眼下には三原橋交差点と歌舞伎座
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連休の昼飯をどこで食べようかと検索していたツレがたまたまインスタで見つけたお店です。
ポイントも高いので事前に予約(11:00)しましたが、行ってみると我々が一番乗り。
広々としたきれいな店内の窓際の席に案内されました。
2023年11月29日オープンとのことですから、まだ1年ちょっとの新店舗ですね。
まったく知りませんでした。
眼下には、東銀座のランドマーク｢歌舞伎座｣。
そしてお隣りの白鶴ビルの屋上には稲刈りが終わった｢天空農園｣を見ることができます。
「寄り付き料理」って初めて聞く言葉でしたが、
江戸時代、厳しい冬の間に酒蔵で働く蔵人たちが酒を造り、
休息、食事を共にする“寄り付き場”で生まれた料理のことだそうで、
素材の味わいをシンプルに生かしているのが特徴とのこと。
小布施の郷土料理ということでしょうか。
メニューを見ると昼のセットだけで15種類ぐらい。
悩みましたが、私は一番シンプルな「とろろご飯」。
ツレはボリューミーな「信州鶏の山賊焼き」。
たしかに素材を生かしたシンプルな味わいで、中々美味しいです。
夜のメニューには一品料理なども含めて、酒の肴になりそうなモノも豊富にありましたので、
次回は是非とも夜に来てみたいです。
と言っても11時から16時までがランチタイムで、
そのまま16時からディナータイムになるので、実質通し営業なんですよね～
勿論16時前からも「飲み」がOKですので、我々にとってはこれ以上ないバッチシな営業形態です。
スタッフの皆さんも丁寧で親しみやすい対応がいいですね～
とにかく次回が楽しみです。