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紹興酒のサングリア
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スパークリング
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お通しの海老ワンタン
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おまかせ前菜5種
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紹興酒のソーダ割り
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白子と季節野菜の避風塘(ベイフォントン)
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麻婆豆腐
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セイコ蟹チャーハン
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ツレがどこからか情報を仕入れてきて「一度行ってみたい!!」と言っていたお店。
前々から行けるタイミングを図っていたところ、
なんと築地にある行きつけのビストロのマスターがコチラのご主人と一緒に写っているインスタを発見。
そのマスターに「なんで一緒に写ってるの??」という話から、
｢じゃあ一緒に行こうか｣とマスターに予約を入れてもらって行ってきました。
電車だとメトロ東西線の｢木場｣と｢東陽町｣のちょうど中間ぐらいですかね～
商業地ではなく住宅街で、ちょっと不便な感じもしますが、
そんな場所であってもすでに人気店になっているようです。
店内はカウンター席中心にテーブル席が4～5卓。
カウンター席もテーブル間も広々としているので、
築地の人気中華“一凛”なんかよりゆったりできますかね～
料理はコースが無難なようですが、少食な我々はアラカルトで。
おまかせ前菜5種盛り･･･いいですね～、これで2～3杯は軽く飲めます。
飲み物はツレとマスターは乾杯はスパークリング、その後は白ワイン、赤ワイン。
私は紹興酒のサングリアや紹興酒のソーダ割りなど。
白子と季節野菜の避風塘(ベイフォントン)
麻婆豆腐
セイコ蟹のチャーハン
この日食べたのはこんなものですが、食べてみたいモノはまだまだ沢山ありましたので、
再訪必至ですね。
マスターの話では、コチラは担担麺の専門店として有名だったが、
1年半ぐらい前に中国料理店へと業態を変え、
新たに「香噴噴・シャンペンペン」として再出発に至ったそうです。
※ちなみに｢香噴噴・シャンペンペン｣とは“いい香りがぷんぷんする”という意味だとか。
ご主人は上海、広東など中華料理の技術を習得した後、
｢筑紫樓 丸の内」とか担担麺の「虎穴」での経験を活かし、
満を持してコチラを立ち上げたのだそうです。
まだまだ引き出しもたくさんありそうですし、
これからも頑張って欲しいですね。