3回
2021/12 訪問
大盛ラーメンを実食
大盛ラーメン (550円)
大盛ラーメンをアップ
変わらない外観
2022/01/02 更新
2017/05 訪問
懐かしさフラッシュバック
ソウルフード再び。
一年以上空いての再訪です。
前日に友人たちと飲んでいた時に話題に出たつねまつラーメン。
無性に食べたくなりまして、さっそくランチタイムに訪れました。
4人掛けのテーブルが二つ、小上がり席と逆L字型カウンター。
昔から一切変わっていないレイアウト。
店内にはテレビが流され、新聞や雑誌が備えられています。
メニューを拝見すると、若干の値上げをされているようでした。
それでも十分にお安いと思います。
マスターと女将さん、この日はアルバイトの子もいました。
初めて見たかも。
もし叶うのであれば、つねまつラーメンを継いでくれる方が現れて頂きたいですね。
焼豚ラーメン (550円)をオーダー。
メニューを拝見すると、基本の来来ラーメン(450円)、王様ラーメン(580円)、餃子(350円)、おにぎり(2個)(150円)でした。
5分ほどでの着丼。
昔から変わらないビジュアル、そして鼻腔を擽ぐる香り。
豚骨100パーセントでは無いようですが、何ともスッキリとした後味。
サラリとした口当たり、抜群の中庸さを誇る中太ストレート麺が自然に絡みます。
チャーシューも本当に昔から変わらない。
脂身が控えめながらしっかりと肉感の主張をしてくる。
発祥の久留米、替玉を広めた長浜、発展の博多、ニンニクチップやマー油で独自の進化を手にした熊本。
そんな熊本県の南部で、長らく愛されこれからもまた通いたいと願う”つねまつラーメン”。
まさに愛に溢れたソールフードな一杯なのでした。
焼豚ラーメン (550円)
麺リフト
餃子 (350円)
外観
2017/05/21 更新
2013/01 訪問
ソウルフード
【2014年1月】
久々の来訪で、王様ラーメン(530円)を頂きました。
昔から変わることのない、あっさりとした味わいの豚骨スープは抜群の安定感。
”王様”と冠が付くと、チャーシューの枚数が増えて丼の全体を覆い、中央に生卵が落とされます。
豪勢な感じになり、満足度のレベルがアップしますね。
星を0.5UPさせて頂きます！
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2011年9月24日に来訪しました。
私にとっては幼少の頃からお世話になっている、地元では唯一の飲食店。
親しい友人は親しみを込めまして、「つねラー」と呼んでいます。
九州自動車道の人吉インターからは、車で約30分、県道33号線沿いにあります。
つねまつラーメンの凄いところは、昔からラーメンが400円の据え置き価格なこと。
味もずっと変わらず、いつ行っても安定した美味しさを楽しめること。
これって凄いことですよね。
特徴についてですが、今や熊本ラーメンの代名詞となったマー油は、主張しない程度にスープの上に浮かんでおります。
（この少しの量が、あっさりした豚骨スープを、更に際立たせています。）
麺は食べごたえのある中太ストレート麺。
具材は海苔、キクラゲ、葱にチャーシューとバランスが良いです。
今でも出前をされているのでしょうか？
ご夫婦で営まれている、これからも末長く通いたいラーメン屋さんです。
ソウルフードのラーメン
メニューの値段は昔から据え置きと良心的
野菜たっぷりのチャンポン
焼きそばもあります
王様ラーメン(530円)
2014/01/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
かなり久し振りに来訪しました。
人吉市から東側に伸びる県道33号線沿い。
つねまつラーメンです。
お冷とおしぼりがセルフサービス。
冬場は熱々のおしぼりが嬉しいですね。
外観と店内の雰囲気が昭和な感じで落ち着きます。
以前と変わらない佇まいです。
メニュー構成も変わらず。
お値段がとてもリーズナブル。
大盛ラーメン (550円)
王様ラーメンと迷いましたが、こちらをオーダー。
丼が新しいタイプに変わっていました。
豚骨スープの香りがたまらないですね。
来来ラーメンの系譜のようです。
控えめな主張にとどまるニンニクチップが浮かんでいます。
しかしながら、こちらの存在が欠かせないのです。
普段は卓上にある塩胡椒を中盤辺りに振り掛けるのですが、この日は使用せず。
以前頂いた味の記憶より、まろやかで美味しく感じました。
麺もたっぷり。
中細ストレートでスープともしっかりと絡みます。
チャーシュー、キクラゲ、海苔、青葱の具材構成。
優しくもコクの感じられる一杯。
大満足でご馳走様でした。
また立ち寄りたいと思います。