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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
博多とんこつの極致
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味玉ラーメン (700円)
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替玉 (100円)
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行列
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2017/02/13 更新
記憶に残るお店、生活圏には無いけどまた行きたいと思える一杯。
豚骨ラーメン大好きな自分にとってはまさに聖地、福岡県。
旅行とは非日常を謳歌する行為。
それは食も同じ。
九州随一のターミナル駅の博多駅。
その東側はあまり出たことがありません。
スマホの地図を頼りにお店へ向かいます。
大通りを歩いていると風に乗って豚骨の香りが…。
角を折れて200mほどの所にありました。
11時台でしたが店先には既に3名の行列。
一旦店内へと入り、券売機にて味玉ラーメン(700円)をポチッと。
外に出て行列に並びます。
店内を眺めて驚いたのは女子率の高さ。
確かにスタイリッシュな外観、長いカウンターとグループに嬉しいテーブル席。
入りやすさは抜群なのです。
そして店員さんたちの威勢の良さもちょうど良く好印象。
順番が来て入店、2〜3分で着丼。
茶褐色の豚骨スープをひと啜り。
美味い!
すかさずレンゲを入れスープリピート。
濃厚で中毒性高しの抜群の味わい。
まさに博多ラーメンの極致かと。
麺は固めでお願いしましたが、こちらも理想的。
低加水の麺はスープを吸い込み、口の中に幸せを運んで胃に収まっていきます。
具材はチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ、味玉です。
デフォルトで入るキクラゲは食感の幅を広げています。
黒子的な良い仕事をしています。
替玉は100円、もちろんお願いしました。
味変アイテムの紅生姜、胡麻、胡椒を投入。
ニンニククラッシャーはランチということもあり自重しましたが、次回は是非とも試してみたいですね。
お店を出ると行列が更に伸びていました。
実力の伴った人気店。
回転率が良いのも高評価です。